温州十大街边小吃，接地气但十分美味！最后一个有上百年的历史了！
温州十大街边小吃，接地气但十分美味！最后一个有上百年的历史了！
提起温州，你想到什么？皮革厂和糯米饭？见识少了哈！今天，就让我们一起走进温州的街头巷尾，看看那些令游客们垂涎三尺，吃了念念不忘的街边小吃吧！
清汤米面
清汤米面是温州人最常见的早餐小吃之一，也是温州米面烹饪方法中最简单的一种。清汤米面是用白米磨成水粉后蒸制成扁状细面，然后放入开水中煮熟，再加入肉末和香葱等佐料。清汤米面汤清味鲜，米面爽滑Q弹，配以油辣子、胡椒粉等调料，更是香辣可口。
猪脏粉
猪脏粉是温州最具代表性的小吃之一，也是温州人最爱吃的米粉之一。猪脏粉是用鲜米粉和猪内脏（主要是大肠、小肠和猪血）为主料，用骨头熬制的浓汤为底料，再加入葱花、胡椒粉、醋等调味品。猪脏粉汤浓味足，米粉筋道弹牙，内脏软嫩多汁，吃起来特别过瘾。
炒粉干
炒粉干是温州另一种常见的米粉小吃，也是温州人家中常备、外出也常带的干粮。炒粉干是用白米制成的干粉条为主料，用猪油和鸡蛋、肉丝、洋葱、胡萝卜等配料在大铁锅里翻炒而成。炒粉干香气扑鼻，油而不腻，配料丰富多样，吃起来非常满足。
鮸鱼
鮸鱼是温州人最爱吃的海鲜之一，也是温州菜中不可或缺的食材。鮸鱼生长在海水和淡水的交汇处，体态结实，个头大的能有两公斤重。鮸鱼可以用多种方法烹制，如清蒸、红烧、拌地瓜片等。鮸鱼肉质细嫩，蟹黄丰满，味道鲜美，是温州人的最爱。
鱼饼
鱼饼是温州一道传统的鱼类小吃，也是温州人最擅长的鱼料理之一。鱼饼是用新鲜的鱼肉和番薯淀粉为主料，加入葱姜丝等调料，揉捏至鱼肉有弹性，然后用刮板一点点烫入沸水中，煮熟后捞出晾干。鱼饼可以直接食用，也可以再煎或炸一下，蘸上酱油醋或辣椒酱，香气四溢，咬一口就能感受到肉汁和香料的浓郁。
鱼丸
鱼丸是温州另一道经典的鱼类小吃，也是温州人最常吃的一种。鱼丸是用新鲜的鱼肉和白淀粉为主料，加入葱姜丝等调料，揉捏至鱼肉有弹性，然后用刮板一点点烫入沸水中，煮熟后捞出。温州鱼丸不是球形，而是不规则的条状，呈半透明的玉白色。温州人喜欢在汤里加很多醋、胡椒粉和葱花，吃起来酸辣开胃，爽滑可口。
敲鱼汤
敲鱼汤是温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。敲鱼汤是用新鲜的鱼肉和番薯淀粉为主料，经过二十几道敲打成的薄片，切条而成。然后用清水或高汤煮沸，再加入青菜、萝卜丝和香菇片等配料。敲鱼汤汤清味醇、鲜嫩爽滑，色泽调和，独具风味。
鲜花饼
鲜花饼，这云南的特色酥饼，也深受温州人们的喜爱。每当节日或喜庆之事来临，他们总会品尝这道甜品小吃。那金黄酥脆的外皮，如同被阳光亲吻过的稻田；内馅软绵香甜，如同玫瑰花园中舞动的精灵。香气四溢，清甜可口，让人忍不住一口接一口，宛如人生中的小确幸。
猪油糕
猪油糕又名脂油糕，由糯米和白糖制成薄薄的糯米团，在猪油里煎到外皮稍脆，吃时撒上些白糖或黑芝麻。猪油糕外皮松脆，内部软糯香甜，口感丰富，有助于消化和补钙。
灯盏糕
灯盏糕是温州最典型的街头小吃，它以口感酥脆、内馅鲜美而备受好评。但是，你是否知道，这道小吃在温州已经有上百年的历史了？灯盏糕的起源可以追溯到清朝时期。当时，温州的经济繁荣，而街头小吃也相应地发展壮大。灯盏糕就是在这样的背景下诞生的。灯盏糕是温州最具代表性的街头小吃之一。它拥有着悠久的历史和独特的文化内涵。在温州，你不妨品尝一下这道美味的特色小吃，感受一下灯盏糕带来的独特味道和文化气息。
以上就是我为你介绍的温州十大街边小吃，你是不是已经馋得流口水了呢？如果你有机会来到温州，一定要尝尝这些美味佳肴，让你的味蕾享受一场视觉和味觉的盛宴！
