减脂餐新选择：低卡路里土豆泥鸡蛋沙拉

减脂餐新选择：低卡路里土豆泥鸡蛋沙拉

这是一道适合减脂期间食用的低卡路里土豆泥鸡蛋沙拉，不仅制作简单，而且营养均衡，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和适量的脂肪，搭配牛奶后总热量约为489千卡，是一份既健康又美味的午餐选择。

食材清单

• 土豆：216克
• 鸡蛋：116克
• 黄瓜：50克
• 洋葱：30克
• 沙拉酱：2滴

制作步骤

1. 准备食材
   
   如图所示，准备好所有需要的食材。

2. 处理土豆和鸡蛋
   
   将土豆切成小块，鸡蛋清洗干净后，一起放入锅中蒸熟。

3. 处理黄瓜和洋葱
   
   将黄瓜切成薄片，洋葱切成小丁，加入适量盐腌制10-20分钟，然后挤干水分备用。

4. 制作土豆泥
   
   将蒸熟的土豆加入适量黑胡椒、盐和沙拉酱，用勺子碾压成泥状。

5. 混合食材
   
   将蒸熟的鸡蛋剥壳并滴入两滴酱油，与土豆泥充分搅拌均匀。然后加入处理好的黄瓜和洋葱，再次搅拌均匀。

6. 完成
   
   
   最后，将做好的土豆泥鸡蛋沙拉盛出，搭配一杯牛奶，一份美味又健康的减脂餐就完成啦！

这道低卡路里土豆泥鸡蛋沙拉不仅制作简单，而且营养均衡，非常适合减脂期间食用。搭配一杯牛奶，既能补充蛋白质，又能增加饱腹感，是一份既健康又美味的午餐选择。