近视科普｜哪些食物习惯不利于近视防控？

近视科普｜哪些食物习惯不利于近视防控？

引用

澎湃

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29756280

近视已成为全球性的眼健康问题，特别是在儿童青少年中发病率逐年上升。除了遗传、环境等因素外，饮食习惯也被证实与近视的发生和发展密切相关。那么，哪些食物习惯不利于近视防控呢？

良好的饮食习惯，不偏食、不挑食，不仅对儿童青少年的身体好，同样也有利于维护好的视力。对于在近视的防控过程中，高糖、高脂肪、高盐、辛辣刺激性等食物不利于近视防控。

高糖食物

近视与经常食用糖果、甜点、蛋糕、奶茶、碳酸饮料等甜食有直接关系。糖在消化、吸收和代谢过程中会产生大量的酸性代谢物，这种代谢物与体内的无机盐类特别是钙相互作用，可使血钙减少。过甜的食品会影响人体对钙离子的吸收，使眼球弹性下降，影响眼球的正常发育。

高脂肪食物

油条、油饼、肥肉、油炸食品等高脂肪食品不仅影响整体健康，还可能导致眼睛局部血管硬化，影响血液循环，加重眼睛疲劳和近视程度。

高盐食物

咸菜、咸鱼、熏肉、榨菜、腌制品等高盐食品会导致体内钠离子浓度过高，可能影响视神经传导功能，并导致钙质流失。

辛辣刺激性食物

大蒜、辣椒、芥末等辛辣刺激性食物可能刺激眼球血管，不利于眼睛健康。

酒精类饮品

酒精会刺激眼部神经，导致眼部血管充血，影响视力。

不当的饮食习惯

不当的饮食习惯对眼睛的伤害是非常严重的。由于人们的生活节奏越来越快，快餐给人们带来了方便，但却让食品变得单一与精细。其后果是严重的：首先，单一精细的食物造成了人们对钙、硒、锌等多种元素及微量元素的缺乏，从而影响眼睛正常的生长发育及其功能。其次，精制食品富含精制淀粉，消化迅速，促使胰脏蠕动产生大量胰岛素。这些胰岛素又导致成长激素减少，而后者正是儿童成长时期协调眼球发育的重要因素，进而影响眼球的生长发育和功能。最后，精细食品使得人们的咀嚼能力降低，而咀嚼减少、咀嚼能力降低可使人的面部皮肤、肌肉力量变弱，影响眼晶状体的调节功能。

本文原文来自上海市中医文献馆