血橙的功效与食用指南：从营养成分到食用建议

血橙的功效与食用指南：从营养成分到食用建议

血橙（Blood orange）是属于橙（Citrus sinensis）的变种，其果肉和果皮富含花青素类的酚类色素，呈现出独特的鲜红色。意大利西西里岛是这种柑橘的主要栽培产区。

血橙的丰富营养元素

血橙的新鲜果肉和果汁中，能分离出10种花青素色素，其中C3G（矢车菊素-3-葡萄糖苷）是主要成分。此外，血橙还含有维生素C、类黄酮和羟基肉桂酸等营养物质。

血橙的功效

帮助维持消化道健康

研究显示，血橙中的橙皮苷和柚皮苷等生物活性化合物有助于维护消化道中益生菌群的健康生态。

含有维生素C，帮助养颜美容

血橙富含维生素C，具有抗氧化性，能促进铁吸收，是保持好气色的关键。同时，维生素C还能促进胶原蛋白的形成，有助于伤口愈合。

帮助透亮、水润有光泽

血橙中的C3G成分具有很高的抗氧化能力，能帮助皮肤抵御紫外线伤害，保持透亮水润。

帮助新陈代谢、维持生理功能

血橙中的天然植物色素能促进新陈代谢，尤其是对于饮食油腻的人群，有助于维持正常生理功能。

血橙的食用方法

血橙的食用方法与普通橙子相似，可以直接食用或榨汁饮用。建议在饭后食用，特别是消化功能较弱的人群。目前市面上也有血橙的萃取物产品可供选择。

血橙的建议摄取量

根据卫生福利部国民健康署的建议，每天应摄入两份水果，血橙的摄入量应控制在一个拳头大小。

血橙适合的人群

• 想要养颜美容、拥有好气色的人
• 希望增加水果摄入的人
• 希望改善消化健康的人
• 饮食习惯油腻，想增强新陈代谢的人

血橙过量食用的副作用

血橙含有天然糖分，糖尿病患者应控制摄入量。同时，血橙富含钾离子，肾功能异常的人群在食用前应咨询医生。