盐池滩羊：一方水土孕育的中国高端羊肉品牌
盐池滩羊：一方水土孕育的中国高端羊肉品牌
5月10日至12日，以"品牌，让世界更美好"为主题的2024世界品牌莫干山大会在浙江省湖州市德清县盛大举办。大会由新华社、中国品牌建设促进会指导，新华社品牌工作办公室、中国国家品牌网联合主办，吸引了来自世界各地的4000余名代表参与，共同探讨全球品牌话题。
在5月12日举行的2024《中国品牌十年路》发展报告发布会上，"乡村振兴·地标名品"主题推介环节备受关注。盐池县人民政府副县长郑参作为入选代表之一，在"地理标志品牌政府代表发言"环节发表了讲话。值得注意的是，盐池滩羊在全国地理标志产品区域品牌百强榜中位居第30位。
作为中国羊肉高端品牌，盐池滩羊已有多年的发展历史。近年来，盐池县始终将滩羊产业作为全县的"一号产业"，通过创新建立"政策引领、产业扶持、协会带动、企业统领"的运行机制，连续15年印发《盐池县滩羊产业发展实施方案》，先后投入各类资金10亿元，推动盐池滩羊产业高质量发展。
郑参表示，盐池滩羊坚持走高端路线，赋予"盐池滩羊、难得一尝"品牌文化内涵，健全"区域公用品牌+企业品牌+商品品牌"品牌联育模式，累计培育宁鑫、羊泰鲜等品牌60多个，荣获"国家级畜禽遗传资源保护名录""中国品牌强县十大经典案例""中国驰名商标""地理标志保护产品""中国重要农业物质文化遗产"等30余项"国字号"荣誉称号。
郑参指出，盐池滩羊的魅力主要体现在以下"四个好"：
第一，好在一方水土。盐池是我国266个牧区县中宁夏唯一的牧区县，8522.2平方公里的盐州大草原上生长着以甘草为主的可饲用中药材115多味，水土盐碱含量高、矿物质丰富，造就了盐池滩羊的"独特性"和"稀缺性"。
第二，好在一种品质。研究表明，盐池滩羊肉酸类物质和胆固醇含量以及剪切力都远低于其它品种羊肉，含有8种人体不能合成的必需氨基酸，硒、亚油酸含量丰富，具有补气益肾、降脂活血、防癌抗癌的功效。
第三，好在一个品牌。盐池县编制了"盐池滩羊肉"区域公用品牌战略规划，着力打造叫得响、传得久的"盐池滩羊"百年品牌。建设了纯天然生态牧场100多家，规模化养殖率达到90%以上，培育了昫盐、宁鑫、百草滩羊等一批知名品牌，品牌价值达到106.82亿元。
第四，好在一份价值。盐池县注重技术研发与应用，从标准执行、质量追溯等关键环节实行"六统一"，在国内首先开发应用滩羊基因鉴定技术，构建了滩羊溯源基因系谱，建立了数字化大数据智慧管理平台，实现产业全链条、追溯全体系、监管无缝隙，全产业链产值达到了81亿元，对农民群众增收的贡献率达到80%以上。
百闻不如一见，百见不如一尝。盐池县将以此为契机，加快推进滩羊良种化繁育、规模化养殖、标准化生产、产业化经营、品牌化营销，推动滩羊成为百姓的致富羊、宁夏的发展羊、中国的品牌羊。
最后，郑参诚挚邀请八方宾客，走进宁夏、来到盐池，品尝滩羊美味、重温红色记忆，共谋发展大计、共赢美好未来。