石榴树种植全攻略：从移栽到采收的完整指南

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石榴树种植全攻略：从移栽到采收的完整指南

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石榴树是中国传统的观赏和果树，栽培历史可追溯至汉代。其果实不仅营养丰富，维生素C含量是苹果、梨的数倍，而且树姿优美，花期长达数月，具有很高的观赏价值。本文将为您详细介绍石榴树的种植方法、时间以及相关注意事项，帮助您更好地了解和种植这种美丽的果树。

石榴原产西域，经丝绸之路传入中原，是中国人民喜爱的水果之一。石榴树不仅果实营养价值高，而且树姿优美，花期长达数月，每年五、六月间繁花怒放，灿若云霞，花红似火，分外鲜艳，可谓集食用与观赏于一体。加之石榴适应性广，抗病力强，易栽培。

石榴树移栽时间

秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可栽植或换盆。地栽应选向阳、背风、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽选用腐叶土、同土和河沙混合的培养土，并加入适量腐熟的有机肥。栽植时要带土团，地上部分适当短截修剪，栽后浇透水，放背阴处养护，待发芽成活后移至通风、阳光充足的地方。

合理选定移栽时间：石榴大树移栽原则上一年四季都可进行，但从科学种植的角度考虑，须园地制宜，合理选定最佳移栽时间。南方地区冬季不太冷，以秋末冬初移栽效果较好；北方地区冬季严寒，以早春移栽较好。
石榴树喜暖怕寒，移植要温暖的季节，最好是春末或秋末。哪怕是有叶子也不要紧，它的根系发达。

种植注意事项

石榴属阳性植物，喜阳光，整个生长季节要求有充足的光照。因此，在春季2～3月发芽前，选在丰产树内膛剪取一年生健壮、灰白色枝条，每段长30厘米，斜插于已整好苗床上，入土深度为20厘米左右，覆细土踏实浇足水，注意保湿，不久即可生根，培育一年，第二年移栽。若是扦插苗木移植，则春、秋两季均可进行。移植前整地挖穴，施足基肥。之后在特定的季节补足水分：在雨水少的旱地1年要灌3次水。第一次在冬冻季节，以保护根部免受冻害；第二次花前灌水；第三次在幼果期灌水。栽植后注意挖沟排水。

剪枝方法

石榴需年年修剪；可整成单干圆头形，或多干丛成型，也可强修剪整成矮化平头型树冠。修剪期一般在春季、夏季各进行一次。春剪时，应把纤弱枝、交叉及重叠枝、徒长枝、病虫枝从基部剪去，盆栽石榴还应把过密的主枝剪除去一些，使枝条分布匀称。夏剪时主要是剪去旺长的直立徒长枝，每棵只选留分布匀称的3-4个主枝，使之疏密适当，不浪费养分，促使基部腋芽充分发育，以保证开好花，结好果。

幼树修剪

第1年任其自然生长。第2年2—3月间，每株树留1～3个作为培养主干用的健壮枝条，其余枝条全部疏除。以后随时注意除去主干接近地面处长出的嫩芽、嫩梢。第3年8—9月将树定形，将各主干在距地面1米高以下生长出的小枝全疏剪掉，每个主干上留4～6个健壮的主枝，使树冠呈圆形，树高一般1.6～2.0米。疏枝疏除萌枝（萌蘖生成的嫩枝）、下垂枝、横生小枝、病虫危害枝、枯枝，使枝条稀稠合适分布均匀，树冠通风透光良好。石榴树谢花时，适当疏剪些细弱枝条，减少养分的消耗。

最佳种植地点

目前中国已经有八大石榴产区(有的说是六大产区)，包括山东峄城，陕西临潼乾县三原，河南邻县，安徽怀远萧山濉溪巢县，四川会理，云南蒙自巧家建水呈贡，新疆和田叶城，江苏苏州南京徐州邳县等地均有大面积种植。

采收时间

石榴每年开3次花，故有3次结果，一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。石榴果实成熟的标志是：

果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽。
果棱显现。
果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。
籽粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收，阴雨天气禁止采收。用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年开始结果，而用种子繁殖的实生苗需10多年才能开花结果。

应用价值及发展前景

石榴含有丰富的营养成分，据西南农业大学分析，石榴汁中含有17种游离氨基酸和17种水解氨基酸。石榴果实美观鲜艳、营养丰富，不仅是内销鲜果，出口港澳及东南亚也有一定市场。而且加工制成的石榴汁是风味独特的清凉饮料，石榴酒久负盛名。石榴的根、茎、果皮含有较多鞣质，是制革和印染工业的重要原料。石榴可入药，根、花、果皮含有大量生物碱，有治疗痢疾、止血和收敛的药效。石榴花型、树姿美观，具有较好的绿化和观党价值。现在石榴生产，已从零星分散向大规模商品生产基地发展，鲜食与加工制汁相结合，扩大国内销售。积极开拓东南亚市场的发展趋势较好。今后应在推广良种、规范化种植、防治病虫害等科学技术方面进一步提高。