海星的功效与作用是什么
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海星的功效与作用是什么
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海星不仅是一种美味的海鲜,还具有多种健康功效。从增强免疫力到预防心血管疾病,海星的营养价值不容忽视。本文将为您详细介绍海星的五大功效与作用。
1. 增强机体免疫力
海星中含有丰富的微量元素,如锌、铁等,同时还含有多种免疫功能因子和抗氧化物质,能够增强人体免疫力,预防和治疗感染疾病。
2. 增加记忆力
海星含有丰富的DHA,这是一种对大脑发育和功能较为重要的脂肪酸。食用海星后,能有效增加DHA,有助于维持神经元的正常运作,增强记忆力,对儿童智力发展和老年人的认知保健都有积极作用。
3. 消肿
因为海星中的碘元素含量很高,对因缺碘引起的淋巴结肿大、甲状腺肿大有一定的缓解效果,具有一定消肿止痛的功效。
4. 止痛
海星中含有皂苷成分,一定程度下能够抑制中枢神经系统的兴奋性,具有很强的镇痛作用。因跌打损伤导致局部肿胀疼痛时,食用海星可起到缓解效果。
5. 预防心血管疾病
海星含有的天然海星皂素和大量不饱和脂肪酸,在进入人体后能够直接作用于心血管系统。这些物质能够改善血管皮神经与弹性,降低血液粘稠度,促进血液循环,有助于预防心血管疾病。
在日常生活中,海星有多种益处,但建议适量食用,若对该食物过敏,建议不要食用。若食用海星后出现身体不适,应及时就医。
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