2025年中国玉米淀粉行业下游需求、产量及产能分布占比

2025年中国玉米淀粉行业下游需求、产量及产能分布占比

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玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成的有机高分子碳水化合物，是我国玉米产业关键下游行业，玉米淀粉应用领域较为广泛，淀粉糖是主要组成，其主要作为食糖的代替品，应用于饮料、食品、糖果、啤酒、化工和冷饮等行业，需求量相对稳定。数据显示，2021年我国淀粉糖需求占比超五成，造纸、食品加工、医药与化工行业分别占10.6%、9.9%，8.2%与5.4%，剩余的淀粉主要用于啤酒、饲料、面粉和变形淀粉等的生产。

资料来源：中国淀粉工业协会，华经产业研究院整理

就我国玉米淀粉整体供需现状而言，随着国内整体玉米淀粉需求持续走高，整体产量稳步增长，2021年我国玉米淀粉产量为3918万吨，剔除2021年新入统阜丰集团和梅花集团产量，产量2020年统计企业产量小幅度下降1%左右，需求量变动而言，随着国内公共卫生事件复苏，2021年我国玉米淀粉需求量回升至2793万吨，中国淀粉工业协会预测，随着2022年继续复苏，产量将突破4000万吨。

注：2021年玉米淀粉行业入统企业新增了阜丰集团和梅花集团，两家产量合计650万吨。

资料来源：中国淀粉工业协会，华经产业研究院整理

玉米淀粉产能区域分布来看，华北黄淮、东北和西北是玉米淀粉产能最集中的区域，这些区域也是我国玉米的主产区，原料供应充裕，成本低廉，具有加工玉米淀粉的原料优势。数据显示，山东省玉米淀粉产能占比国内国内超一半，是我国最大的玉米淀粉产区，产量达1978万吨，河北、黑龙江、吉林、宁夏回族自治区等产量也超百万吨，分别占比19%、7%、7%和5%。

资料来源：中国淀粉工业协会，华经产业研究院整理