献血科普 | 献血后，怎么吃“补”得快？

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献血后，如何通过饮食来补充营养？这是一个很多人关心的问题。本文将为您介绍一份献血后饮食指南，帮助您合理补充营养，尽快恢复元气。

“献血后，我妈天天给我熬鸡汤、红糖大枣小米粥，能恢复得更快吗？”
“献血后吃点什么可以补血？”……
经常有献血者咨询，献血后怎么吃“补”得快。今天，给大家介绍一份献血后饮食指南，帮助积极献血的你合理补充营养，尽快恢复元气。

喝汤不如吃肉

“熬鸡汤补血”是常见的“母爱滋补大法”。炖汤时，鸡肉中的主要蛋白质以及钙、磷等营养元素难以溶解到汤中，鸡汤的营养价值远不如鸡肉。只喝鸡汤、不吃肉，相当于扔掉了90%以上的蛋白质，喝进去大量脂肪，会导致消化负担加重，甚至发胖。对于大多数消化吸收功能正常的人来说，如果以补充营养为目的，吃鸡肉更有效果。