鱼油对维护心脏健康有好处吗？数十年研究仍不明确

鱼油对维护心脏健康有好处吗？数十年研究仍不明确

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澎湃

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鱼油（Omega-3）补充剂是否真的对心脏健康有益？这个问题困扰了科学家数十年。从1970年代关于因纽特人的研究，到近年来的大规模临床试验，研究结果始终未能给出明确答案。本文将为您梳理相关研究进展，并提供实用的健康建议。

越来越多的人喜欢吃各类维生素和营养补充剂，特别是中老年人。例如鱼油((Omega-3)补充剂，究竟是否有健康获益，也有各种不同的研究结果和验证。其实，最重要的的是保持均衡的、健康饮食选择最重要。关注详情。

早在1970年，丹麦科学家研究发现因纽特人经常食用高脂肪食物，但心脏病发病率却很低。这一发现引发了科学界对鱼油Omega-3脂肪酸的兴趣。然而，后续的研究表明，因纽特人的心脏病发病率与其他地区居民并没有差异。

在随后50年里，有些研究显示Omega-3可以降低冠心病风险，但多数试验未能证明鱼油对心血管疾病有明确保护作用。2018年和2019年的几项大规模临床试验均未显示Omega-3对心脏健康有显著获益。2020年另一项大剂量Omega-3临床试验也未能显示获益。

相反，还有研究表明鱼油可能增加心房颤动的风险，例如，2021年一项临床试验发现，服用Omega-3脂肪酸会使心房颤动风险增加25%。

一些专家观点是，鱼油对不常吃海鲜的人可能有益。而那些经常食用富含Omega-3的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼等，比服用鱼油更好。也有少数试验结果显示，对于那些甘油三酯水平非常高的人，高剂量Omega-3能降低患胰腺炎风险。

营养健康专家建议，与其依靠服用鱼油补充剂，不如调整健康饮食和生活方式。比如选择地中海饮食，每周吃几次鱼，搭配全谷物、水果、蔬菜、豆类、坚果和橄榄油等。这些健康饮食已被证明对心脏健康有明确益处。