牙疼、眼睛红……总是上火怎么办？
牙疼、眼睛红……总是上火怎么办？
说到上火，很多人想到了牙疼、眼睛红、大便干……一上火就吃清热药、抗炎药，似乎已经成了惯例。从医学角度看，上火的“火”是什么？我们为什么会上火？上火了，吃几盒清热药或抗炎药就管用吗？下面来一一解答。
火有生理之火和病理之火的区别
生理之火
生理之火就是人体的阳气，是推动并维持人体新陈代谢过程的重要能量，代表生机、能量、生生不息！生理之火提供能量和动力，让脏腑各司其职，维持整个生命活动正常有序。
庄子说：“人之生，气之聚也，聚则为生，散则为死。”生理之火一旦耗竭，即阳气耗尽，人的生命就走到了尽头。
病理之火
朱震亨在其所著的《金匮钩玄》中指出：“捍卫冲和不息之谓气，扰乱妄动变常之谓火。”这里的火就是病理之火，大家一般说的上火，就是指这种邪火、贼火，它能打乱生命的节奏，让生命无序甚至混乱不堪。
病理之火从哪里来
吃出来的火
人的火气首先是吃出来的。现在很多人大量摄入高脂肪、高热量的食物，怎么可能不上火？不仅上火，因为体内环境变差，各种疾病（如高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、痛风等）甚至癌症都会纷至沓来。
中医认为，“膏粱之变，足生大疔”。那些重口味、高脂肪、高热量的食物容易在人体内积热，时间一久，热势燔灼，就会向周围寻找突破口，冲向口腔就会表现出口苦、口臭，冲向皮肤就会形成疔疮疖肿。这些都是上火的表现。
既然有火气，人体内的水肯定是不足的，一方面是因为摄入不足，另一方面是因为消耗增多。
食物中的水分以两种形式存在：一种以毛细管凝聚状态存在于细胞间，依靠毛细管与食物成分联系，称为自由水；另一种与食物中的蛋白质等营养成分的分子通过氢键而结合，称为结合水。
自由水与食物成分联系较弱，在100℃以下加热就很容易失去；而结合水与营养成分的分子相互作用较强，在100℃时不会失去，只有在加热到120~140℃时才会被去除掉。比如，饼干、薯片、锅巴等脱水食物一旦吃多了，就容易上火，正是因为食品加工过程中失去了结合水。享受美味的同时，失去了结合水的零食趁机与消化道黏膜中的水重新结合，并释放能量，这一释放不要紧，火气就蹿上来了。还有一个典型的例子就是奶粉，其在干燥的过程中除去了结合水，所以在冲泡时千万不要冲得太浓。
憋出来的火
有些人，压力一大，就会舌尖起溃疡，痛得坐立不安，这就是憋出来的火。《丹溪心法》曰：“气血冲和，百病不生，一有怫郁，诸病生焉。”憋出来的火，其实是生命能量持续压制状态下的一种释放，这个诱发因素可以来自外部，如高强度的工作等，但更多源自内部，就是压力强度超越了个人的承受阈值和调适能力，刚开始可能只是一种气机的郁结，但时间一久，就会郁而化火。
郁闷、压抑、恐慌、烦躁、焦虑等累积的坏情绪造成的压力不能化解于无形，负能量不断蓄积，就会找到一个突破口，以火气上冲的形式释放出来，如牙疼、口腔溃疡等。舌尖是心所对应的位置，心开窍于舌，火邪扰心，一方面可能表现出烦躁、失眠，另一方面就会出现口腔溃疡。这个突破口就是薄弱环节，次次发作，次次都是相同的地方。此时，清热去火药的效果就不明显了。这是为什么呢？其实，反复发作的口腔溃疡已经不是单纯的实热证了，如果只是清热，效果肯定不好。
脏腑失调的火
人有五脏六腑，上火说得具体一些，会有心火、肝火、脾火、肺火、肾火的不同。
火的原生状态是什么？兴奋的、激烈的、动荡的。如果是生理之火，它会激发你的热情，提升生命的活力；倘若是病理之火，它会消耗你的能量、扰乱生命的秩序，让你不安、焦躁。所以，对待病理之火，一方面要压制，另一方面还要疏导，引邪归正，令其安守其位。
去火小妙招
入静法
病由心生，想要不上火，就要调心。
中医“心”的概念不仅包括了肉质的心脏，更多地体现在对精神、情绪的影响上。心为君主之官，主管神明，涵盖了现代医学中大脑皮质的功能，这是一种高层次的功能，过度活跃就会对低层次的功能产生抑制和干扰，如脑子活、想法多、爱操心的人就容易上火。因为高层次的心的功能过度兴奋，就会影响低层次功能活动的发挥，抑制人体与生俱来的本能。
所以，为了防止上火，就要调心、调神，让心静、让神安，具体做法如下。
先调形 就是挺身直腰、调整坐姿，最好采用盘坐。如果你觉得盘坐不舒服，普通的盘腿也行。如果盘腿也做不到，那就挺身坐立，大腿与小腿成90°自然放松。不必太纠结，关键是要放松，采用一个可以持久保持的坐姿。
再调息 可以采用腹式呼吸，关键是让呼吸保持一个特点——细静匀长。呼吸要慢，越慢越好。刚开始可以只关注呼气，呼气由副交感神经管辖，可以协助舒缓放松。有人说：“越想放松，脑子里越乱。”其实没关系，顺其自然，乱就让它乱去，乱到极点就会停下来。
终调心 调心的难度最大，取效的周期也较长，需要有一定的耐心慢慢坚持。刚开始，可以在脑海里想着“放松”这两个字，并在心里默默念出来；之后，逐渐让这两个字中间的间隔越来越长，注意不要在中间的间隔中再插入其他场景、图片、文字等回忆，就是留白，通过训练，留白会越来越长，这个留白就是回归安静的状态。再往后，“放松”这两个字也虚化了，中间的留白慢慢凸显，也就是安静的状态越来越长，最终入静。
食疗法
竹叶莲子心茶
配方：莲子心4粒，竹叶6克，单晶冰糖2~3颗。
做法：将莲子心、竹叶用开水冲泡，放入少许冰糖，少量频服当茶饮。
功效：清心火。
主治：舌尖溃疡，小便黄或淋漓涩痛，烦躁，入睡难。
凉拌苦瓜
配方：苦瓜1根，盐、香油各少许。
做法：苦瓜洗净后切成丝或片，用开水焯一下去除苦味，放入少量盐、香油拌匀即成。
功效：清胃火。
主治：体壮，口干，口渴，口气重，食多易饥，舌红苔黄，脉滑数。
夏枯草茶
配方：夏枯草30克。
做法：煮水代茶饮。
功效：清肝泻火、散肿消坚。
主治：体实，脸涨红，脾气大，血压高，口中苦，眼垢多。
芦茅二根蜂蜜水
配方：芦根30克，白茅根30克，蜂蜜少许。
做法：将芦根、白茅根加水煎煮30分钟后滤出药液，加蜂蜜少许调味，即可饮用。
功效：滋阴降火、泄热除烦。
主治：体瘦，口干渴，咽痛，小便淋漓涩痛。
麦冬百合乌梅茶
配方：麦冬10克，百合10克，乌梅（去核）3颗，冰糖适量。
做法：将麦冬、百合、乌梅用开水冲泡，加入冰糖即可饮用。
功效：养阴、生津、除烦，适合阴虚内热之人平时当茶饮。
主治：体瘦，唇红，手脚心热，易盗汗，易咽痛。
外治法
液门
取穴：在手背第4、5指间，指蹼缘后方赤白肉际处。
说明：①每天按揉液门3~5分钟，可以达到清热泻火、抗炎止痛的作用。②液门是人体自带的“抗炎穴”，清热泻火效果好，平时容易上火的朋友可以经常按揉液门。
太冲
取穴：在足背第1、2趾骨间，跖骨底结合部前方凹陷处。
说明：①肝气郁结的人按压太冲会有明显的压痛感。②太冲是足厥阴肝经的输穴、原穴，经常揉按此穴可清泄肝火、疏肝解郁。③建议在按摩太冲前先用热水泡脚约10分钟，然后用拇指从下向上推揉3分钟即可。
内庭
取穴：在足背第2、3足趾之间，趾蹼缘后方赤白肉际处。
说明：①每天早、晚用拇指点揉内庭100次左右，有非常好的泄热效果。②内庭是足阳明胃经的荥穴。荥主身热，泄热作用强，荥穴可以说是热证、上火的克星。③个体出现口臭、牙疼、便秘、咽喉肿痛、吐酸水等不适时，可以多按内庭。
合谷
取穴：在手背第1、2掌骨间，第2掌骨桡侧的中点处。
说明：个体出现牙疼、耳鸣、眼睛红肿、鼻出血、头痛、咽喉肿痛、便秘、发热、口干或脸上的青春痘一个接一个不停地往外冒，就可以按合谷来去火。
少府
取穴：把手指轻轻地合拢，小指按着的地方就是少府，正好位于掌心横纹上。
说明：少府是心经的荥穴，荥穴主身热，可以滋阴降火，对心火过旺所引起的口舌生疮、夜不能寐、面红目赤、小便赤黄等均有很好的缓解作用。
劳宫
取穴：在手掌心第2、3掌骨之间，偏于第3掌骨，握拳屈指时中指尖处。
说明：①劳宫是手厥阴心包经的荥穴，心包经主治胸腔、心脏、胃、神志方面的问题，作用是保护心脏；荥穴则代表脉气从此处开始增强，因此刺激劳宫有助于强化心包经、减少外邪对心脏的伤害，让焦躁的情绪得以平复。②劳宫位于手掌的胃肠反射区，体质偏热、口干舌燥、尿量少、经常便秘者，可用另一只手的拇指按压劳宫30秒，其余四指则放在手背后支撑，直到掌心产生微热感，有助于和胃祛湿、清心除烦。
内容来源：人民卫生出版社出版《零基础轻松学中医养生》
本书著者：广州中医药大学教授 刘凌云
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