听说来阜宁，你需要256G的胃
听说来阜宁，你需要256G的胃
阜宁，这座充满魅力的古城，以其独特的美食文化吸引着四方来客。从香气四溢的烧饼到鲜美可口的鱼汤面，从传统的杀猪菜到美味的小龙虾，每一道美食都凝聚着阜宁的历史味道。趁着“五一”假期，不妨来一场说走就走的美食之旅，感受这座城市的独特魅力。
早餐篇：唤醒味蕾的早晨
烧饼
在阜宁，烧饼的香气不知道飘了多少年了……新出炉的烧饼色泽金黄，麦香四溢，吃上一口，饥肠辘辘瞬间被抚平，再来上一口豆浆，那叫一个舒服！
鸡蛋饼
阜宁的鸡蛋饼，松软鲜香，美味可口。鸡蛋饼加火腿肠是标配，但会吃的你一般还会放里脊肉、榨菜、土豆丝、海带、肉松、辣条等，隔着屏幕都觉得香。
鱼汤面
到阜宁来一碗热气腾腾的鱼汤面，开启元气满满的一天。吃鱼汤面不能仅吃鱼汤面，还要吃雪菜、大排、荷包蛋、素鸡等，别问为什么？过来人的经验！
馄饨
阜宁人讲究不时不食，但唯独那一碗馄饨，是一年四季都不能少的美味。皮薄、馅足，入味，配上“鲜掉眉毛”的汤底，那滋味怎一个美字了得！
米饭饼+油条
刚出锅的米饭饼松软可口，一面焦黄，一面雪白包裹着酥脆咸香的油条，外甜内咸，外软内脆，清爽不油腻，是阜宁人最爱的早餐搭配之一。
午餐篇：丰盛的美味盛宴
阜宁杀猪菜
阜宁杀猪菜是一道农家土菜，将猪肉、猪肝、猪血、猪大肠等放在一起炖。端上桌时，那油脂飘出的香气最是诱人，没有一个人能拒绝这么一口美味！
白水塘盐水河虾
白水塘盐水河虾肉质细嫩，味道鲜美，是高蛋白低脂肪的水产食品，更是餐桌上的美味佳肴。将虾放点葱、姜等煮熟，做法简单，但备受消费者青睐。
马家荡小龙虾
马家荡小龙虾味香肥美，做法多样，有油焖、蒜蓉、香辣、十三香等等……想想都流口水！在这愉快的五一假期，不吃上几斤小龙虾，总感觉缺点什么！
马家荡大青蟹
马家荡地处阜宁西南边陲，芦涛荷海，水乡泽国，环境优良，盛产优质螃蟹。马家荡大青蟹蟹体肥大，肉质细嫩，口味鲜美。光是想象一下就让人馋得不行~
阜宁肉圆
阜宁肉圆传承本地传统手艺，在猪肉馅里放入淀粉、葱姜、鸡蛋等搅拌，搓成圆形，放入热油里，不一会儿外酥里嫩，肉香四溢的肉圆就可以品尝了。
硕集姜氏卜页
硕集姜氏卜页色泽金黄、柔嫩细腻，薄明如纸、久煮不碎，色泽由金黄转为洁白，汤稠如奶，口味纯正，豆香味浓，营养丰富，令人拍案叫绝。
戚桥茶干
被誉为“苏北一绝”的戚桥茶干，始于清康熙年间，形似圆币，以精选优质大豆为原料，按照独特的秘方，结合现代生产工艺精制而成。
晚餐篇：夜幕下的美食诱惑
擦酥饼
擦酥饼有咸口和甜口之分，主要原料是上等小麦面、熟猪油，佐以葱、姜、盐、味精、糖等。出炉的擦酥饼吃起来香、酥、脆、软，且不粘嘴！
油端子
卖油端子不需要吆喝，萝卜丝拌小葱，包裹上面粉糊，放进滚烫的菜籽油里一炸，那香味能传遍一条街。捧着外焦里嫩，咸香有味的油端子，幸福感满满。
金刚糍
金刚糍色泽金黄，油光发亮，格外诱人。拿着热气腾腾的金刚糍，然后一个角一个角地掰下，细细品尝，别是一番滋味上心头。
砂锅
在阜宁，提到砂锅，很多人会推荐“益林砂锅”。砂锅的种类很多：大排、猪脚、肥肠、鸡爪、老鸡、鸭血……不要问哪一个好吃，哪个都好吃！
锅贴
锅贴是遍布阜宁大街小巷的经典小吃，一口平底大铁锅里整齐躺着白胖胖的饺子，盖上锅盖，接下来是饺子和油与水反复地碰撞，外焦里嫩，很是解馋。
这份『阜宁美食攻略』
为小伙伴们献上了
“舌尖上的阜宁”
趁着假期来尝尝阜宁好味道吧！