60元/公斤！你爱啃的鸡爪涨价了

60元/公斤！你爱啃的鸡爪涨价了

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澎湃

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受到市场供应变化影响，部分鸡副产品价格有所提升，其中市民最爱做的盐焗鸡爪、卤鸡爪所用鸡爪原材料价格上升较为明显。近日，记者走访玉林城区多家商超市场了解到，大部分冷冻鸡爪的价格上涨。

市民在选购鸡爪。

“老、嫩冷冻鸡爪价格一样？”近日，市民黄女士到玉林城区一家大型超市购买生鲜鸡爪时发现，以前普遍比老鸡爪价格便宜的嫩鸡爪，如今也与老鸡爪同价。黄女士咨询了解到，因鸡爪采购价格普遍比去年要高一些，嫩鸡爪价格也上涨了。按包卖的老鸡爪看似价格变动不大，但是个数却变少了。

炸凤爪价格同步上涨。

记者走访城区通用超市五灯坡店看到，冷冻嫩鸡爪的单价59.8元/公斤，而鸡爪制成品则更贵，腌制凤爪单价高至99.8元/公斤。奥园广场的一家超市，鲜冻鸡爪售价达到了65.6元/公斤。“部分老鸡爪每公斤已经涨了14元左右。”盛世百汇超市工作人员告诉记者，目前老鸡爪和凤爪均涨到61.6元/公斤，而普通的长鸡爪以往为39.8元/公斤，现在为43.6元/公斤，涨幅不算大。

商户表示，受市场供应变化影响，鸡爪消费量上升但供应量下降，价格自然会有所上涨。

本文原文来自澎湃新闻