燕麦奶的创意使用方法与超人气美味食谱

燕麦奶的创意使用方法与超人气美味食谱

燕麦奶是什么？燕麦奶是一种以燕麦研磨泡制而成的植物奶，质地呈现米白色外观，与牛奶非常接近，是一种健康又美味的植物性饮品，已经成为许多健康达人的新宠。燕麦奶与牛奶最大的不同在于不含乳糖，所以非常适合乳糖不耐症的患者，另外它还能为日常饮食带来更多的创意和营养。让我们尝试以燕麦奶在早餐、饮品和甜点中所扮演的角色，发挥它的创意使用方法，还可以参考我们附上的超人气美味食谱，让你轻松在家享受健康与美味。

燕麦奶的营养价值与健康益处

燕麦奶富含膳食纤维、蛋白质、维生素B群、铁和钙，这些营养素对心血管健康、消化系统和骨骼健康都有显著益处，但燕麦奶与牛奶还有很多不同，从成分来看燕麦奶属于全谷杂粮类食物，所以主要营养成分是碳水化合物，丰富的水溶性膳食纤维这对肠道、心血管健康都很有帮助。但是燕麦奶的蛋白质、钙质含量都较低，所以也缺乏必需氨基酸的摄入，所以燕麦奶与牛奶之间是不能完全取代的。所以一般来说，开发燕麦奶商品时都会针对这些优缺点来评估，像是徐晓晰推出的健康品牌「鬆」高钙燕麦奶就特别的添加钙、卵磷脂等营养成分，让喝燕麦奶的族群，也能够充分的补充钙质与蛋白质。

创意早餐：活力满满的燕麦奶早餐粥

这道粥不仅营养丰富，还能提供持久的饱足感，让您活力满满地开始新的一天。

材料：

• 1杯燕麦奶（「鬆」高钙燕麦奶）
• 1/2杯燕麦片
• 1个香蕉，切片
• 1汤匙蜂蜜（纯蜂蜜）
• 一小撮肉桂粉（虾皮购买）
• 少许盐

做法：

1. 在锅中加热燕麦奶至微沸。
2. 加入燕麦片，煮约5分钟，直至变软。
3. 加入香蕉片、蜂蜜、肉桂粉和盐，搅拌均匀。
4. 盛入碗中，即可享用。

这道燕麦奶早餐粥不仅口感丰富，还能提供充足的膳食纤维和天然甜味。

美味饮品：风味独特的燕麦奶拿铁

燕麦奶拿铁是一道风味独特的饮品，也是星巴克的新兴饮品，将燕麦奶的天然甜味与咖啡的苦涩完美结合，带来独特的口感体验，同时也能降低对乳糖的负担。

材料：

• 1杯燕麦奶（「鬆」高钙燕麦奶）
• 1杯浓缩咖啡（或1汤匙即溶咖啡粉）
• 1汤匙糖或甜味剂（可选）
• 肉桂粉或可可粉（装饰用）

做法：

1. 加热燕麦奶至微沸。
2. 将浓缩咖啡倒入杯中，加入糖，搅拌均匀。
3. 加入加热的燕麦奶，用奶泡器打出奶泡，倒在咖啡上。
4. 撒上肉桂粉或可可粉，即可享用。

燕麦奶拿铁不仅能提供持久的能量，还是咖啡爱好者的美味选择。

健康甜点：滑顺香浓的燕麦奶布丁

燕麦奶布丁是一道健康且美味的甜点，适合作为餐后甜点或下午茶点心。

材料：

• 2杯燕麦奶（「鬆」高钙燕麦奶）
• 1/4杯椰糖
• 1/4杯玉米淀粉
• 1小匙香草精
• 一小撮盐
• 水果：香蕉、蓝莓及麦片

做法：

1. 在锅中混合燕麦奶、椰糖、玉米淀粉和盐，加热至混合物变稠。
2. 移开火源，加入香草精，搅拌均匀。
3. 将布丁倒入小碗中，冷藏至少2小时。

这道燕麦奶布丁不仅美味，还能提供健康的营养，是您不可错过的甜点选择。

夏日消暑：清爽解渴的燕麦奶冰淇淋

燕麦奶冰淇淋是一道健康且美味的冰品，特别适合炎热的夏天。

材料：

• 2杯燕麦奶（「鬆」高钙燕麦奶）
• 1杯冷冻香蕉片、台湾盛产芒果（或芒果青）
• 1/2杯椰糖
• 1小匙香草精

做法：

1. 将燕麦奶、冷冻香蕉片、椰糖和香草精放入搅拌机中，搅拌至顺滑。
2. 倒入冰淇淋机中制作，或放入容器中冷冻，每30分钟搅拌一次，直至凝固。

这道燕麦奶冰淇淋不仅口感浓郁，还能提供健康的营养，是夏日消暑的理想选择。

我觉得燕麦奶不仅是一种健康的植物奶，而且具有非常多变的创意使用方法，从早餐、饮品到甜点，燕麦奶都能带来丰富的口感和营养。无论是燕麦奶早餐粥、燕麦奶拿铁，还是燕麦奶布丁和燕麦奶冰淇淋，这些美味的食谱都能让您的日常饮食更加健康和多样化。

你可以通过实作这些食谱，您可以轻松在家中享受燕麦奶的美味与健康，为生活增添更多的营养和乐趣。

最后如果你对于冲泡的高钙燕麦奶或是可即饮的燕麦奶都不是很喜欢，我们补充了自行做燕麦奶的步骤，希望能帮助你达成全部DIY的愿望。

延伸阅读👉鬆高鈣燕麥奶開箱文：一杯健康與美味的結合

自制燕麦奶的步骤

材料：

• 1杯燕麦片（建议使用钢切燕麦或传统燕麦片）
• 4杯水
• 1小撮盐（可选）
• 1汤匙纯蜂蜜或枫糖浆（可选）

设备：

• 搅拌机（虾皮推荐养生研磨机）
• 滤网或过滤袋
• 大碗
• 玻璃瓶或密封容器

步骤：

1. 浸泡燕麦片：将1杯燕麦片放入大碗中，加入足夠的水浸泡燕麦片。浸泡时间大约为15-30分钟。浸泡可以让燕麦片变软，容易搅拌，且能去除部分燕麦中的黏液质，避免燕麦奶变得过于黏稠。
2. 冲洗燕麦片：将浸泡过的燕麦片用滤网过滤，并用冷水冲洗几次，确保将燕麦片上的黏液质彻底冲洗干净。这一步有助于製作出質地更順滑的燕麥奶。
3. 搅拌燕麦片和水：将冲洗干净的燕麦片放入研磨机中，加入4杯水。如果喜欢口感浓郁的燕麦奶，可以减少水的用量。加入一小撮盐、蜂蜜或枫糖浆和香草精，根据个人口味调整。
4. 搅拌：将燕麦片和水混合物搅拌约30秒至1分钟，直到混合物变得均匀。不要过度搅拌，因为这样会释放更多的黏液质，使燕麦奶变得黏稠。
5. 过滤：使用滤网或奶袋将搅拌好的混合物过滤，将液体倒入大碗中。用手轻轻挤压奶袋，将所有的液体都挤出来。过滤后剩下的燕麦渣可以丢弃或用来制作燕麦饼干等食物。
6. 储存：将过滤好的燕麦奶倒入玻璃瓶或密封容器中，并放入冰箱冷藏。自制的燕麦奶一般可以保存3-5天。饮用前务必摇一摇，因为燕麦奶中的固體成分會沉澱。