胆固醇指数正常值是多少？过高须避吃这些食物！

胆固醇指数正常值是多少？过高须避吃这些食物！

胆固醇分哪几种？有何分别及作用？

胆固醇是血脂的一种，主要来源于所有肉类、鱼类、家禽、贝类、蛋黄和奶类制品。血液中的胆固醇只有20-30%是直接由食物吸收，绝大部份是由肝脏所制成。胆固醇分为“低密度脂蛋白胆固醇”(LDL)、“高密度脂蛋白胆固醇”(HDL)及“三酸甘油酯”(TG)。

低密度脂蛋白胆固醇(LDL)是有害胆固醇，容易积聚于血管内壁，并会携带胆固醇进入细胞，加速动脉硬化的速度。

高密度脂蛋白胆固醇(HDL)是有益胆固醇，帮助收集和运送血液内坏胆固醇回肝脏，能抵御动脉硬化粥样斑块的形成，具有保护作用；并可以减少脂肪沉积在血管壁上，因而降低形成心脏病的几率。

三酸甘油酯(TG)是血脂测试时计算“总胆固醇”(TC)水平的主要成分，而“三酸甘油酯”水平过高与动脉粥样硬化亦有关系。一般而言，低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平偏高，或高密度脂蛋白胆固醇(HDL)水平偏低的人会较容易患上各类心脏病。

如何可以知道自己的胆固醇指数？

胆固醇指数测量指标包括：

• 低密度脂蛋白胆固醇(LDL)
• 高密度脂蛋白胆固醇(HDL)
• 三酸甘油酯（TG）
• 总胆固醇指数（TC）

你可在医院或体检中心进行血脂（胆固醇）检查，只需少量采血即可检查体内胆固醇指数是否处于理想水平。

如何理解胆固醇指数？多少才是超标？

美国胆固醇教育计划（ATPIII）建议一般成人的胆固醇指数标准：

本文原文来自香港Bowtie博客