自制沙拉酱（无油）

自制沙拉酱（无油）

自制沙拉酱（无油）

平时比较少用沙拉酱，去商店买一罐或一瓶的话根本用不完，偶尔要用时在附近商店又买不到小包装。好在“下厨房”有方子，自制，方便快捷又能有沙拉酱的味道。

自制主要是为了沙拉酱的味道，至于究竟算不算是沙拉酱就不考究了，所以本方子尽量简单、无油 。

用料

• 鸡蛋液（原房子是用蛋黄。我不想浪费蛋白，而且剩下的蛋液还可以刷面包表面，不浪费） 半个
• 砂糖 10克
• 白醋 6克
• 牛奶 50克
• 盐 1克
• 玉米淀粉 7克

自制沙拉酱（无油）的做法

1. 所有材料混匀。
2. 开小火，不停翻拌，很快就能成为图中的样子，关火。

3. 装入裱花袋，备用。