rTG、TG、EE型鱼油怎么选？哪一种吸收效果最好？
rTG、TG、EE型鱼油怎么选？哪一种吸收效果最好？
在挑选鱼油的过程中，我们经常会看到一些英文专业术语，比如Omega 3、DHA和rTG等，这些术语可能会让人感到困惑。本文将为您详细解释rTG、TG和EE型鱼油的区别，并指导您如何选择最适合的鱼油产品，以获得最佳的吸收效果和功效。
rTG、TG、EE鱼油型态是什么？功效差异为何？
食用鱼油的主要目的是摄取Omega-3中的DHA和EPA，这些是人体无法自行合成的重要脂肪酸，对维持生理功能至关重要。市面上的鱼油产品主要根据其萃取方式的不同，可以分为TG型、EE型和rTG型三种类型。下面将分别介绍这三种鱼油的特性：
TG型鱼油（Triglyceride form 三酸甘油酯型态）
TG型鱼油是最传统的鱼油萃取方式。天然鱼肉中的脂肪主要以三酸甘油酯的形式存在。这种鱼油是通过提取鱼的皮下脂肪，并经过基本的精炼过程（包括除臭和溶剂分离）制成的，目的是尽可能保持鱼油的天然三酸甘油酯形态。因此，它是三种鱼油中最为接近天然状态的类型。
与另外两种鱼油相比，TG型鱼油的Omega-3含量相对较低，一般在30%到50%之间。但是，由于其最接近天然鱼油的形态，因此人体的生物利用率较高，且加工程序最少，价格也最为亲民。
EE型鱼油（Ethyl Ester Form 酯化型鱼油）
为了提高鱼油中Omega-3脂肪酸的含量，人们开发了EE型鱼油。这种鱼油是通过分离鱼油中的多元不饱和脂肪酸来实现浓缩的。EE型鱼油的Omega-3含量通常在50%到70%之间。由于其萃取技术较为复杂，因此价格也相对较高。然而，由于EE型鱼油不是天然鱼油的三酸甘油酯形态，虽然含量较高，但吸收率反而较差。
rTG型鱼油（Re-esterified Triglyceride 再酯化三酸甘油酯型态）
rTG型鱼油可以看作是EE型鱼油的升级版，采用了更先进的萃取技术，实现了两个重要目标：
- 一般可将Omega-3鱼油含量提升至80%以上。
- 同时保持三酸甘油酯的形态，确保吸收率不受影响。
rTG型鱼油采用超临界萃取法，使用气体作为溶剂，这样可以更好地保留鱼油的营养价值。但由于技术门槛较高，因此rTG型鱼油的纯度和价格都相对较高。市面上宣称鱼油含量超过80%的产品，大多数都是rTG型鱼油。这种鱼油在含量和吸收率方面都表现出色，唯一的缺点是价格较高。
如何挑选鱼油？两个关键点不容忽视
在选择鱼油时，除了考虑鱼油的类型外，还需要关注以下两个重要因素：
- 原料来源：鱼油的原料是否来自纯净的渔场？渔场周围是否有核污染或石油开采活动？是否选用富含DHA和EPA的深海小鱼，以减少食物链中的毒素积累，避免重金属污染？
- 质量认证：产品是否通过了各项重金属检测？是否获得了国际组织的认证？
根据上述说明，您可以根据个人需求选择最适合的鱼油。如果您重视天然性，可以选择TG型鱼油；如果您更看重含量、吸收率和功效，可以选择rTG型鱼油；而EE型鱼油则是一个价格和功效之间的平衡选择。
本文原文来自Hello医师