金银花紫菜蛋花汤：清热解毒的养生佳品

金银花紫菜蛋花汤：清热解毒的养生佳品

金银花紫菜蛋花汤是一道简单易做的养生汤品，具有清热解毒、消炎散邪的功效。它特别适合在风热咳嗽咽痛初起或暑热烦渴时饮用，但需要注意的是，金银花性寒，只适用于热证，体寒、阳虚、脾胃虚寒、怕冷、大便糖稀、经期的人群不适合食用。

用料

• 金银花：3克
• 鸡蛋：1个
• 紫菜：少许
• 盐：适量

做法步骤

1. 准备金银花：将金银花浸泡片刻，投洗干净。
   

2. 泡软紫菜：将紫菜于清水中泡软。
   

3. 打散鸡蛋：将一颗鸡蛋打散成蛋液。
   

4. 煮金银花：将金银花加入锅中，入约2-3碗水量，中火煮沸，再继续煲煮8分钟左右，捞出，只留汤水。
   

5. 加入紫菜：加入泡软的紫菜，煮沸。
   

6. 淋入蛋液：淋入鸡蛋液后关火，搅匀，关火。
   

7. 调味：最后加入少许食盐即可，亦可不加盐。
   

8. 成品：这道金银花紫菜蛋花汤就做好了。
   

功效与注意事项

金银花清热解毒，消炎散邪；鸡蛋花滋阴润燥，扶助正气；紫菜利咽止咳，化痰利尿。三味食材以汤为形，幻化成“外苦热而内冷酷”的能量，各司其职凝聚成一股由上而下的正义洪流，驱逐“邪火”虽不猛烈，却也不软弱。

此汤只作为食疗辅助小方，在风温初起时，或中暑时煎服，寻常时不建议使用，孕期哺乳期等特殊人群不建议自行使用金银花。大家还应根据热证轻重而寻医问药。