食用鱼肉能否有助于降低血脂

食用鱼肉能否有助于降低血脂

鱼肉是日常饮食中常见的食材，其营养价值丰富，尤其是对血脂的影响备受关注。东南大学附属中大医院内分泌科王尧主任医师就"食用鱼肉能否有助于降低血脂"这一问题进行了专业解答。

鱼肉与血脂的关系

食用鱼肉有助于降低血脂，其富含的不饱和脂肪酸起到了重要作用。

1. 不饱和脂肪酸：鱼类，尤其是深海鱼如三文鱼、鲭鱼和金枪鱼，富含不饱和脂肪酸。这种脂肪酸被证明可以降低血液中的甘油三酯水平，进而帮助减少血脂。

2. 研究数据：多项研究表明，每周食用两到三次富含不饱和脂肪酸的鱼类，可以使甘油三酯水平降低15%至30%。

3. 胆固醇调节：虽然不饱和脂肪酸对低密度脂蛋白胆固醇，即“坏”胆固醇影响较小，但它能略微提高高密度脂蛋白胆固醇，即“好”胆固醇，从而帮助改善整体胆固醇平衡。

4. 动脉健康：长期摄入鱼肉中的不饱和脂肪酸还有助于减缓动脉硬化的进程，有益于心血管健康。

健康饮食建议

在饮食中适量增加鱼肉的摄入，不仅可以帮助控制血脂，还能促进心血管健康。与此配合的生活方式调整包括均衡饮食与适量运动，以达到最佳效果。

本文原文来自 pingguolv.com