身体发炎如何消除？5大抗炎食物一次看

身体发炎如何消除？5大抗炎食物一次看

身体发炎是许多慢性疾病的重要诱因，而通过饮食调节可以有效缓解炎症。以下是一些有助于抗炎的食物建议。

抗炎食物是什么？身体发炎少吃这些食物！

许多蔬果富含天然抗氧化剂和植物多酚，有助于改善身体发炎，减少炎症及提升免疫力，并降低心血管疾病和糖尿病的患病几率。健康饮食除了可降低慢性病的风险，也能帮助改善情绪和整体生活质量。

要治疗与预防身体发炎，建议少吃以下食物：

• 精制淀粉（如白面包和糕点等）
• 油炸食品
• 汽水、含糖饮料
• 红肉（如猪牛羊肉）
• 加工肉品（如热狗、香肠、汉堡肉等）
• 人造奶油（即植物性奶油）
• 酥油、动物油

如果餐与餐之间肚子饿了，可以选择以下5种健康的抗炎食物，作为果腹的点心。

5大抗炎食物

1. 酪梨

酪梨富含钾、镁、纤维，和有益心脏健康的单不饱和脂肪等，可帮助减缓皮肤细胞发炎状况。此外，酪梨也含有类胡萝卜素和维生素E，可降低患癌风险。

2. 番茄

番茄富含维生素C、钾和番茄红素，具有强力的抗氧化效果，可减少患某些癌症的几率。另有研究证实，饮用番茄汁，能明显减少超重女性的身体发炎指数。煮番茄时若加入橄榄油等油脂更好，因为番茄红素是一种脂溶性维生素，可让吸收效果加乘。

3. 莓果

莓果类如草莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子等，富含纤维、维生素和矿物质，以及有抗氧化功能的花青素。花青素可抗炎，增强免疫力且能降低心脏病的风险。

4. 樱桃

樱桃富含抗氧化剂，如花青素和儿茶素，在一项临床研究中，受试者每天喝480毫升的樱桃汁12周后，显著降低氧化压力。

5. 绿茶

喝绿茶可降低患心脏病、癌症、阿尔茨海默症、肥胖和多数疾病的风险，由于绿茶含有一种称为“表没食子儿茶素没食子酸酯”（Epigallocatechin gallate，简称EGCG）的儿茶素，它是一种多酚类物质，具有明显的抗氧化功能，与保护细胞免于受伤害的抗炎效果。