健康细节｜胃肠道术后怎么吃？看这一篇就够了！

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@小白创作中心

健康细节｜胃肠道术后怎么吃？看这一篇就够了！

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来源

https://www.cn-healthcare.com/articlewm/20200628/content-1125454.html

一些胃肠道术后患者在住院过程中,会被医生告知应该吃什么不应该吃什么，但是很多朋友还是存在不少疑问.
一些胃肠道术后患者在住院过程中
会被医生告知应该吃什么不应该吃什么
但是很多朋友还是存在不少疑问
流质、半流质分别是哪些食物呢？
术后几天才能正常饮食？
胃口很差怎么办？
别着急，往下看！

饮食原则是什么？

胃肠道手术术后患者在胃肠道恢复排气，胃肠减压管拔除后可遵医嘱进食。恢复期忌食辛辣刺激、油腻油炸、生冷粗糙、霉变腌制类食物。
应当遵循少量多餐、定时定量、营养丰富的饮食。保证能量供给，循序渐进逐步过渡到均衡饮食。

怎样进行饮食转变？

第1阶段：禁食、饮水

术后1-3天内处于手术创伤期，吻合口尚未愈合，胃肠功能正在逐渐恢复。在此期间靠静脉供给营养和水分来维持机体的生理需要。

第2阶段：流质饮食

术后4-10天已基本度过手术创伤期，胃肠功能开始恢复，表现为肛门已排气，有食欲。术后第4-6天给清流质饮食，如米汤、菜汁等；第7-10天给普通流质饮食，如鸡汤、鸭汤鱼汤等。以上需据个体差异酌情递增量与餐次。

第3阶段：半流质饮食

大约术后第10天开始，病人术后留置的各种引流管已基本拔除，静脉输液量逐渐减少，食量逐渐增加。应少量多餐，以易消化的少渣食物为主，如大米粥、面条、面片、小馄饨、少量菜泥、豆腐脑等。一些食量大的患者不能急于求成，切忌大量进食，以免发生吻合口瘘。

第4阶段：软食

一般从术后第3周开始，大多数病人消化功能恢复正常，各种不适症状消失。软食是一种质软、易咀嚼易消化、各种营养素含量充足的平衡膳食，如软米饭、豆制品、饺子、包子、发糕、馒头，各种炖、蒸、汆肉类，各种嫩菜等，忌食油煎炸食品。

这些观念误区你有吗？

01 手术以后喝牛奶、豆浆有营养✖

胃肠道手术患者在胃肠道恢复排气，饮水无不适后可进食流质饮食，但牛奶、豆浆蛋白质含量高，在胃里消化食回产生大量气体，造成腹胀。饮食初期以藕粉、米汤为宜，由稀至稠。

02 白粥最养人✖

粥是最常见的“病号饭”，许多患者餐餐喝粥，以为这样可以补充营养，加速恢复。其实白粥本身营养价值并不高，大部分为碳水化合物，少量微量元素和B族维生素k，并且在煮的过程中仅有少量B族维生素还容易被破坏。可以在粥饭内加入鱼肉、瘦肉末，丰富口感，增加营养。

03 服用保健品、滋补品✖

很多患者术后常备燕窝、冬虫夏草等各种保健品，但保健品对术后患者恢复有多大作用呢？保健品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体功能，适用于特定人群，但不宜治疗疾病为目的，盲目进补，如食用不当会增加肝肾负担，反而对身体有损害。我国目前对滋补品没有明确的管理办法，质量参差不齐，作用及副作用亦没有明确说明，慎用。