痛风病人饮食禁忌

痛风病人饮食禁忌

痛风是一种常见的代谢性疾病，主要表现为关节疼痛和炎症。合理的饮食管理对于控制病情至关重要。江苏省中西医结合医院风湿免疫科的杨宁主任医师就痛风病人的饮食禁忌给出了专业建议。

避免高嘌呤食物

痛风患者应特别注意远离富含嘌呤的食物，例如：

• 动物内脏，如肝、肾和脑。
• 海鲜，如沙丁鱼、凤尾鱼和牡蛎。
• 红肉，尤其是牛肉、羊肉和猪肉。

限制酒精摄入

酒精会增加尿酸生成并干扰其排泄，尤其是啤酒和烈性酒。痛风患者应尽量避免或严格限制这些饮品。

增加水分摄入

每天至少饮用2-3升水，以帮助肾脏排出尿酸，预防结晶形成和痛风急性发作。

选择低脂乳制品和蛋白质

可以多食用脱脂或低脂乳制品，因为它们具有降低痛风风险的潜在好处。蛋类和植物蛋白如豆腐也是良好的选择。

控制体重和饮食均衡

过量体重可能增加痛风风险。通过均衡饮食和适当运动来控制体重，有助于减少痛风发作的几率。

合理的饮食习惯对痛风管理至关重要。通过避免高嘌呤食物、限制酒精摄入和保持良好的水合作用，可以有效控制尿酸水平，减少痛风发作的频率和强度。