十分钟就能搞定的舒芙蕾，蓬松柔软超美味！

十分钟就能搞定的舒芙蕾，蓬松柔软超美味！

想要在家就能吃到蓬松柔软的舒芙蕾吗？这份简单易学的制作教程，即使是厨房小白也能轻松掌握。只需要10分钟，你就能做出外酥内软、香甜可口的舒芙蕾，搭配上新鲜水果和炼奶，绝对能让你大呼过瘾！

所需材料

• 鸡蛋 4个
• 盐 少许
• 糖 2勺（15克）
• 黄油 10克
• 水果 草莓、蓝莓（或其他你喜欢的水果）
• 雀巢鹰唛炼奶 适量
• 糖霜 少许
• 柠檬汁 4-5滴

制作步骤

1. 准备好所有食材。
   

2. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。在蛋黄中加入少许盐，搅拌均匀。
   

3. 在蛋清中加入2勺（约15克）白砂糖和几滴柠檬汁，用打蛋器打发。
   

4. 继续打发蛋清，直到提起打蛋器时出现小弯钩的状态。
   

5. 将打发好的蛋清与蛋黄液混合，轻轻搅拌均匀。
   

6. 在平底锅中加入黄油，待黄油融化后，倒入混合好的蛋糊，并用刮刀抹平表面。调至小火，盖上锅盖焖煮6-8分钟，期间需要不时晃动锅子，确保舒芙蕾均匀受热。
   

7. 用铲子将舒芙蕾对折，然后盛出放入盘中，放上几颗蓝莓和草莓，撒上少许糖霜。
   

8. 最后，淋上适量的雀巢鹰唛炼奶，一份蓬松柔软、香甜可口的舒芙蕾就完成啦！
   

9. 切开后可以看到内部蓬松细腻的组织，每一口都是满满的幸福感。