草莓保存全攻略：从冰箱到常温，多种实用保存方法

草莓保存全攻略：从冰箱到常温，多种实用保存方法

草莓是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E等多种营养物质。但是，草莓的保质期较短，容易变质。那么，如何才能让草莓保持新鲜呢？本文将为您详细介绍草莓的保存方法。

冰箱保存法

1. 准备一个干净干燥的容器，在容器底部铺垫一张纸巾，纸巾可以吸收草莓多余的水分。
2. 将草莓有序地放进容器中，注意避免放入过多草莓，空间过于拥挤不利于保存。
3. 铺好以后盖上容器盖子密封，放进冰箱冷藏室。

常温保存法

草莓不清洗直接放在阴凉通风处保存即可。

多种实用保存技巧

1. 放在通风的地方：如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1-2天。

2. 使用保鲜膜：如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果。

3. 不要让草莓沾水：在贮存草莓之前，不要让草莓沾水，否则会坏得更快。因此吃多少洗多少草莓，剩下的再贮藏起来比较好。

4. 放在密闭的容器里：贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏得比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。

夏天保存草莓的特殊方法

1. 挑选无损伤草莓：平时购买草莓时一定要挑选新鲜无损伤的草莓，因为那些经过电波出现损伤的草莓细胞壁已经破裂，糖分和水分已经溢出，会产生大量细菌，这样的草莓即使保存得当，保存时间也不会太长，而且它的新鲜感会很快消失。

2. 保鲜盒保存：新鲜的草莓可以用密封的保鲜盒进行保存，再把草莓放入保鲜盒以前最好不要用水洗，轻拿轻放，把它摆放在保鲜盒中，然后密封，直接放入到冰箱的冷藏室中，这样可以保证草莓5到7天不变质。但如果是用清水洗过的草莓，再放入保鲜盒中保存，它最多能保存两天的时间。

3. 冷冻保存草莓：草莓这种水果比较娇嫩，而且保质期比较短，如果购买了过多的草莓吃不完又舍不得浪费，这是最好的保存方法，就是用清水把草莓清洗干净，控掉水分以后，摆放在保鲜盒中，然后放入到冰箱的冷冻室中进行冷冻，这样可以让草莓保存很长时间，在进入夏天以后拿出冻好的草莓，可以直接当冰激凌吃。