马齿苋的营养成分含量表
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马齿苋的营养成分含量表
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马齿苋，又名马齿菜、长寿菜，是一种常见的野菜，不仅口感独特，而且营养价值丰富。它含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿等功效。下面是一份详细的马齿苋营养成分含量表，帮助你全面了解这种食材的营养价值。
营养素 | 含量（每100克） |
|---|---|
热量 | 20大卡 |
蛋白质 | 2.03克 |
脂肪 | 0.36克 |
碳水化合物 | 3.39克 |
粗纤维 | - |
单不饱和脂肪酸 | - |
多不饱和脂肪酸 | - |
反式脂肪酸 | - |
胆固醇 | - |
植物固醇 | - |
胡萝卜素 | - |
叶黄素类 | - |
番茄红素类 | - |
维生素A | 396微克 |
维生素C | 21毫克 |
维生素D | - |
维生素E | - |
维生素K | - |
维生素P（类黄酮） | 4.3毫克 |
维生素B1（硫胺素） | 0.047毫克 |
维生素B2（核黄素） | 0.112毫克 |
维生素B3（烟酸） | 0.48毫克 |
维生素B4（胆碱） | 12.8毫克 |
维生素B5（泛酸） | 0.036毫克 |
维生素B6 | 0.073毫克 |
维生素B7（生物素） | - |
维生素B9（叶酸） | 12微克 |
维生素B12 | - |
维生素B14（甜菜碱） | - |
亮氨酸 | - |
蛋氨酸 | - |
苏氨酸 | - |
赖氨酸 | - |
色氨酸 | - |
缬氨酸 | - |
组氨酸 | - |
异亮氨酸 | - |
苯丙氨酸 | - |
钙 | 65毫克 |
镁 | 68毫克 |
钠 | 45毫克 |
钾 | 494毫克 |
磷 | 44毫克 |
硫 | 0.005029毫克 |
氯 | 69.39毫克 |
铁 | 1.99毫克 |
碘 | - |
锌 | 0.17毫克 |
硒 | 0.9微克 |
铜 | 0.113毫克 |
锰 | 0.303毫克 |
氟 | - |
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