如何辨别有机食品、绿色食品、无公害食品
如何辨别有机食品、绿色食品、无公害食品
大家在超市里挑选食品时，常常会看到“有机”、“绿色”、“无公害”字样的标签，购买时却犹豫不决，不知道它们之间到底有什么区别呢？今天就给大家科普一下吧！
有机、绿色、无公害食品的含义是什么？
目前，市场上对于化学物质使用监管的食品认证，分为无公害食品、绿色食品和有机食品三种。
1. 无公害食品
指的是无污染、无毒害、安全优质的食品。在我国，无公害食品生产地环境清洁，按规定的技术操作规程生产，将有害物质控制在规定的标准内，并通过部门授权审定批准，可以使用无公害食品标志的食品。
2. 绿色食品
是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品标准共分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。
3. 有机食品
是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。是国际上对无污染天然食品的一种提法。
有机、绿色、无公害农产品有何区别？
有机食品、AA级绿色食品、A级绿色食品和无公害食品的区别为：标识不同；有机食品可追溯，禁止使用农药、化肥、生长激素、转基因技术；AA级绿色食品不可追溯，禁止使用农药、化肥、生长激素、转基因技术；A级绿色食品不可追溯，禁止使用农药、转基因技术、限制使用化肥和生长激素；无公害食品不可追溯，限制使用农药、化肥、不限制使用转基因技术和生长激素。
如何选购有机食品
1. 检查认证标志和认证机构
有机食品的外包装上应有“有机”字样和有机认证标志，如中国有机产品认证中心的标志、USDA有机标志等。同时，应查看产品的认证证书和有机码，这些信息可以在相关认证机构的网站上查询验证。
2. 查看产品标签
有机食品的标签应详细注明成分、生产日期、保质期等信息。
3. 选择信誉良好的品牌和商家
了解品牌的信誉和商家的销售记录，选择严格遵守有机食品标准生产和销售的商家购买，并索取发票、购货小票等凭证。
4. 注意产品的包装和储存方式
有机食品的包装应完好无损，无破损或漏气现象。了解产品的储存方式，如是否需要冷藏或避光等条件，以确保食品品质。
本文原文来自鹤壁市市场监督管理局