雪碧鸡丝凉面的做法

雪碧鸡丝凉面的做法

雪碧鸡丝凉面是一道清爽可口的夏日美食，以鸡胸肉、黄瓜和特制的雪碧酱汁为主要原料，搭配Q弹的凉面，口感丰富，令人回味无穷。本文将为您详细介绍这道美味佳肴的制作方法，让您在家也能轻松复刻出餐厅级的美味。

雪碧鸡丝凉面

主要食材

• 水面120克
• 鸡胸肉100克
• 黄瓜半根

辅助食材

• 花生碎10克
• 小葱1根
• 大蒜2瓣
• 芝麻酱3克
• 鸡精2克
• 料酒2克
• 白糖2克
• 雪碧5克

做法步骤

1. 准备食材：水面120克、鸡胸肉100克、黄瓜半根、花生碎10克、小葱1根、大蒜2瓣。调味料：香油3克、芝麻酱3克、雪碧5克、醋1克、酱油2克、鸡精2克、料酒2克、盐1克、白糖2克。

2. 煮鸡胸肉：锅中水沸后，放入鸡胸肉、料酒，煮15分钟，捞出，冷却后，撕细丝。

3. 切葱花：
   
   小葱切葱花。

4. 切蒜末：
   

5. 煮面条：
   
   另起新锅，水沸后，放入面条，煮2分钟，捞出，过凉水。

6. 调制凉面：
   
   大碗中放入面条，加入鸡丝、黄瓜丝、花生碎、蒜末、香油、芝麻酱、雪碧、醋、酱油、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀。

7. 装盘：
   
   装盘，撒葱花即可。

这道雪碧鸡丝凉面不仅制作简单，而且口感独特，非常适合夏季食用。希望您能尝试制作，享受美食带来的乐趣！