桃胶的功效与作用吃法

桃胶的功效与作用吃法

桃胶是一种由桃树皮分泌的浅黄色透明固体天然树脂，夏秋收获，其成分与阿拉伯树胶大致相同。它是一种很好的保健成分和中药。让我们来看看桃胶的效果和吃法。

桃胶的功效和作用

1. 润肠通便

桃胶能加速人体胃肠蠕动，改善胃肠消化功能。此外，它还能清肠解毒，预防和缓解人体肠道干燥和便秘。

2. 增强免疫力

桃胶中蛋白质含量很高，种类繁多。适当食用桃胶可以为人体提供大量蛋白质，促进组织合成，增强免疫力。

3. 降血糖，降血脂

桃胶主要是各种单糖的聚合物和不饱和脂肪酸。用清水浸泡后煮成粥，可增加血液中单糖和不饱和脂肪酸的含量，有助于控制血糖，降低血脂。

4. 美容养颜

桃胶含有多种植物蛋白和胶原蛋白。经常吃桃胶可以补充人体因流失而缺乏的胶原蛋白，保持皮肤弹性，有效帮助皮肤清除自由基，保持皮肤细腻光滑，抵抗皮肤老化，防止皱纹，达到美容的效果。

5. 益智补脑

桃胶中半乳糖含量很高，半乳糖是脑苷脂的重要组成部分，对促进婴儿脑神经系统的发育，维持成人脑神经系统的正常运行至关重要。经常吃桃胶可以促进脑苷脂的产生，提高智力，促进大脑发育。

桃胶的吃法

一、桃胶牛奶

材料：桃胶、冰糖、纯牛奶、蛋白质。

做法：

1. 桃胶一定要泡透，清洗过程让人抓狂，要做好心理准备；
2. 蒸前过筛是为了蛋白汤口感细腻，怕麻烦可以省略这一步；
3. 蛋白汤关火后不要打开盖子，蒸几分钟，效果会更好。

二、桃胶薏米炖雪梨

材料：桃胶40克，薏米40克，雪梨2个，适量清水，冰糖（根据个人口味适量添加）

做法：

1. 桃胶提前一晚浸泡，洗去杂质
2. 薏米浸泡2小时
3. 清洗后的桃胶、薏米和适量清水全部放入电炖杯中
4. 小火慢炖两个小时
5. 雪梨洗净去皮，挖出底部

6. 将电炖锅再炖1小时，最后10分钟加入适量冰糖。

以上是桃胶的功效和功能。我希望今天分享的内容能对你有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。