Mojito(莫西多) -周杰伦爱到写进歌里的调酒

Mojito(莫西多) -周杰伦爱到写进歌里的调酒

Mojito，周杰伦爱到写进歌里的调酒。

「麻烦给我的爱人来一杯 Mojito，我喜欢阅读她微醺时的眼眸」，这句歌词相信很多人都听过。Mojito 有很多大咖粉丝，除了歌王周杰伦，还有世界著名小说《老人与海》的作家海明威，甚至是007系列电影中的詹姆斯·邦德都是靠Mojito俘获邦德女郎芳心，究竟是什么样的调酒有如此大的魅力，让我们一起来学习如何调出完美 Mojito。

其实，这是一杯治百病的药酒！

Mojito 的前身是一款名为 El Draque 有医疗功效的调酒，El Draque 命名来自英国一位爵士法蘭西斯德瑞克 Sir Francis Drake，他是伊莉莎白女王一世授权出航且当时最有名的航海探险家，因为航海技术之高与试图挑衅登陆西班牙版图次数之多，在当时被西班牙视为海盗并悬赏2万金币（相当于现值8百万美金）捉拿无论死活。

但这么厉害的爵士还是有弱点的，据说当时，他有许多的士兵得到了痢疾与坏血病，在苦无医疗资源下，获得了古巴原住民的协助，为他们调制了一款含有薄荷、柠檬、甘蔗糖以兰姆酒做基底，可以减缓肠胃不适、补充维生素C改善坏血症状，最后在西班牙人眼中，这款调酒象征Sir Drake的舰队，也被命名为 El Draque。

Mojo 在非洲话是「神奇、有吸引力」的意思，而西班牙语喜欢把字尾最后一个母音去掉，改成 -ito 变成「小小、有点可爱」的意思 ，因而变成 Mojito。

碎冰以及薄荷加上甜甜的口感，女生超爱喝，一口喝下超消暑！

一杯好喝的Mojito比例必须是控制酸度与甜度 2:1 为最佳，透过新鲜薄荷的清凉引出酒感！才够完美唷！

准备材料：
白色兰姆酒 --- 45ml
柠檬汁 --- 20ml
砂糖 --- 2tsp(约10ml)
薄荷叶 --- 8片
苏打水 --- 适量

容器：高球杯

制作步骤：直调法(Build)
STEP1. 将薄荷叶与柠檬角放入高球杯，用捣棒萃取柠檬汁与薄荷香气
STEP2. 柠檬角不用取出(一起放在容器内)，再加入砂糖、兰姆酒搅拌均匀
STEP3. 加入冰块(用碎冰可更显清凉感)并用苏打水填满容器
STEP4. 最后放上薄荷头(叶)做装饰就完成了

简简单单，一杯夏日经典清新爽快的 Mojito 就诞生了！帮心爱的人点一杯 Mojito 已经心动了，帮心爱的人直接亲手做一杯 Mojito 才够有爱。