中岛设计全攻略：了解5大样式、避開常见失误，打造完美中岛！

中岛设计全攻略：了解5大样式、避開常见失误，打造完美中岛！

中岛是什麼？中岛厨房有哪些用途？想知道中岛大小、中岛设计样式如何选择与规划？本文统整了中岛尺寸、常见的中岛配置，到厨房中岛设计案例分享及中岛设计注意事项，帮助你打造理想的中岛厨房。

一、什么是中岛？功能与开放感兼具的中岛厨房有哪些用途？

（一）中岛是什么？开放式厨房中岛的命名由来

近年来，开放式厨房逐渐成为家庭设计的新潮流，中岛设计也随这受到广泛关注。所谓中岛，最初是指一种在厨房中央，四面不靠墙的收纳柜体，由于其外观类似海上小岛，因此被称为“中岛”。随着开放式厨房设计的普及，“中岛厨房”也逐渐成为这种空间设计的代名词。

如今的中岛不仅 是单纯的收纳柜，还常配备烹饪设备、洗手台和储物空间，有时甚至设置餐桌或吧台，成为家庭聚会和社交的理想场所。这种布局不仅打破了传统厨房与客厅、餐厅的隔阂，也使得厨房、客厅和餐厅之间的动线变得更加便利，并增强了整体空间的视觉延伸感。

此外，现代中岛设计已经演变出多种风格，不再仅限于传统的四面独立结构。考虑到空间配置与实用性，设计师会根据实际需求来调整中岛的形状和功能，因此，中岛在开放式厨房中不仅 是功能性的工作区域，更成为提升整体设计品味的关键元素。

（二）家里需要设置中岛厨房吗？先考虑中岛用途为何！

在设计开放式厨房之前，需要先根据家人的生活习惯来思考中岛在家中的主要用途，不同的用途不仅影响电器的配置，还会决定收纳柜体的设计方式。以下整理了几种常见的中岛用途供大家参考。

● 需要宽敞备餐区与收纳空间的收纳型中岛

这类中岛专为提供宽敞的备餐空间而设计，通常包含大面积的台面，适合食材处理和准备。为了提升收纳功能，设计时会考虑增加抽屉和柜体，方便存放锅具、调味料和其他厨房用品，让烹饪过程更顺手。

● 结合烹饪与用水区的复合型中岛

复合型中岛将烹饪和用水功能结合在一起，通常会设置水槽和炉具，使其成为多功能的工作区域。这样的设计不仅提高了厨房的实用性，还能在一个地方完成多项工作，让厨房动线更加流畅。

● 兼具餐厨功能的中岛餐桌

这种中岛同时具备餐厅和厨房的功能，设计高度通常接近餐桌，适合家庭聚餐使用。这样的中岛不仅可作为用餐区，还在聚会时提供额外的食材准备空间，是家庭活动较多时的理想选择。

● 三五亲友相聚小酌的吧台型/双层式中岛

吧台型中岛专为社交场合而设计，通常设有高脚椅和酒水存放区，适合与朋友聚会时小酌。双层式设计更增添层次感，让这个空间成为家中放松和交谈的热点，可让社交聚会更加轻松自在。

● 整合多元空间利用的工作型中岛

这类型的中岛将工作与生活区域整合在一起，通常配有充足的电源插座，让这个空间兼具功能性和舒适性，适合用来上网、办公或学习，设计时需考虑到是否拥有充足的照明。

● 可移动的机动型中岛

机动型中岛是灵活的解决方案，能根据需要随意移动，特别适合小空间或需要多功能用途的家庭，无论是备餐、用餐还是休闲、工作，都能随时调整位置，让多功能厨房更加符合不同的家庭生活需求。

二、中岛厨房大小如何规划？从中岛尺寸与台面材质开始

中岛的高度、深度和长度将直接影响使用的便利性和舒适度，而台面材质的选择则关系到耐用性和平日维护的便利性。选择合适的中岛大小和材质，不仅能增强功能性，还能提升整体设计美感。

（一）中岛高度

在设计中岛高度时，需要分别考虑不同功能区域的适合高度。若中岛的用途是作为料理准备区，建议设置在 80～90 公分，与厨具的高度接近，较方便处理食材。若预计在中岛添加水槽， 则以站立时方便洗碗的高度为准，约 80~100 公分之间，避免弯腰洗碗的不舒服。

如果作为用餐区， 则中岛高度可以设定在 75～80 公分左右，适合全家一同用餐时提供舒适的体验。若想设置吧台并搭配高脚椅，那么建议高度选择在 100～115 公分之间，更适合与朋友小酌和社交聚会。

（二）中岛深度

在设计中岛的深度时，标准的深度通常设定在 40～60 公分，以满足一般的收纳需求。若是用餐或吧台区域，建议将深度增加至 60～90 公分，以提供更充裕的工作台面空间，方便食物摆放和社交活动。此外，设计时也要注意周围动线，保留行走通道的合理宽度，避免空间过于拥挤。

（三）中岛长度

一般而言，中岛的常见长度范围为 120～140 公分之间，这个尺寸可满足大多数家庭厨房的使用需求。若空间充足，且需要满足多人共用的情况时，可以将中岛的长度增加至 200 公分，不仅提供了更宽广的工作区域，也能让家人和朋友一起享受烹饪或聚餐的美好时光。

（四）中岛椅子高度

在考量中岛椅子的高度时，理想的桌椅高度差应保持在 30 公分左右，才能提供使用者舒适性和便利性。举例来说，假如中岛的高度设定在 90～100 公分之间，那么椅子的高度应该选择60～70公分高的座椅。这样的桌椅高度搭配，能够让人坐下时腿部保有足 够的活动空间，避免不适感。

（五）中岛台面材质

以下表格整理 6 种常见的中岛台面材质，可根据自身使用需求选择最合适的材料。

三、如何选择中岛设计样式？常见的 5 种中岛配置介绍

以下 5 种常见的中岛设计配置，各自拥有不同的优勢，使用者可依据自家的空间大小和功能需求来选择较合适的设 计样式。

（一）回字型厨房中岛

回字型中岛位于厨房的核心地带，也称为独立式中岛，使用者在烹饪时可自由移动的动线呈现回字型，活动范围广泛。回字型中岛的 4 个面向可分别设定为不同的功能，例如用餐区、吧台、洗滌区等，且收纳功能强大，适合大坪数空间。

（二）一字型厨房中岛

一字型中岛是小坪数空间的理想选择，将备餐区与烹饪区紧密结合，料理动线更流畅。这种设计不仅提升了空间的利用率，还可以将电器柜纳入下方，增强厨房的功能性，也使整体视觉延伸效果佳，使空间看起来更开阔。

（三）T 型厨房中岛

T 型中岛非常适合需要合并餐厅与厨房的家庭，可将中岛与餐桌垂直排列，打造出一个方便交流的空间，不仅可拉近料理者与用餐者之间的距离，还在有限的空间内拥有独立的餐厅，提升了整体用餐氛围。

（四）L 型厨房中岛

L 型中岛是将流理台与中岛结合的一种厨房转角设计，不仅可扩大料理的动线，同时也能界定厨房与餐厅的区域。L 型比一字型中岛多出一面可使用空间，清洗食材后可以在中间台面切菜，接着再到炉台烹煮，动线规划流畅有效率，让角落空间得到最充分的利用。

（五）ㄇ字型厨房中岛

ㄇ字型中岛是 L 型设计的延伸，就是将 L 型中岛的功能扩展至原本缺少的第三边。这种设计不仅提升了厨房的收纳功能，还在炉台区与吧台区之间打造出良好的动线，适合准备轻食或招待宾客。

四、厨房中岛设计案例不藏私分享

● 回字型中岛

在这个案例中，业主希望能够有效利用空间，尤其是对于收纳厨房家电的需求十分明确。因此，在设计上采用了与电器柜结合的回字型中岛，不仅有效增加了餐厨的收纳空间，还让不同功能区域之间的界线更明确，避免了空间的混亂感。

此外，业主希望呈现空间的一致性，因此在板材的选择上，特别挑选了与客、餐厅配色相呼应的选项，使得整个空间看起来更有和谐的整体感。

● 一字型中岛

在这个案例中，业主夫妻希望打造一个既美观又实用的厨房氛围，他们特别希望能有足夠的收纳空间来放置厨房家电，同时也希望在烹饪时动线能够更流畅。为了满足这些需求，采用了巧妙的一字型中岛，搭配石材台面，这不仅提升了整体的美感，也增强了耐用性。

此外，中岛下方的电器柜设计，不仅有效增加了收纳空间，还帮助业主将厨房杂物技巧性地隐藏起来，维持了清爽的视觉效果。

● T 型中岛

这个案例的主人，希望在有限的空间内创造出独立而舒适的厨房氛围，并要求专门留出空间放置扫地机器人。为了满足这些需求，采用了 T 字型中岛，搭配仿大理石纹的系统板材，增添沉稳内敛的静谧感。中岛下方的扫地机器人柜不仅提升了收纳空间，还有助于减少灰尘累积，符合了业主对理想厨房的期待。

● L 型中岛

在这个案例中，业主夫妻希望打造一个既温馨又舒适的厨房用餐空间，他们期待设计能与整体的木質风格保持一致，同时希望能在視覺上延伸空間感。為了滿足這些需求，採用了 L 型中岛的設計，搭配專屬打造的系統板尺寸，既保持了木質風格的一致性，又有效地營造出空間延伸的效果。

五、寻找理想中岛厨房必看！中岛设计注意事项总整理

无论是创造更便利的烹饪动线，还是增强家庭聚會的互动氛围，中岛都有其独特魅力与实用价值。以下是中岛设计的相关注意事项，帮助你打造理想的中岛厨房。

● 注意厨房空间大小

在着手中岛规划之前，必须确认原有的厨房是否有足够的空间容纳中岛，并考虑摆放后的动线是否过于狭窄，以避免影响使用便利性。

● 空间的充分利用

中岛下方可设计收纳抽屉和轻型电器，以保持工作台面整洁；同时，也可以考虑利用上方空间，安装吊柜或架子等来提升收纳功能。

● 台面材质的选择

台面应选择具备耐磨、防水、耐刮等多功能的材质，如石材或不锈钢，以符合频繁使用和清洁的需求。

● 流畅的动线设计

中岛应放置在便于操作的位置，确保从冰箱取物到洗菜、切菜和炒菜的流畅动线，提高烹饪效率。此外，瓦斯和电器的开关及管线线路需提前规划，避免被橱柜遮挡。

● 连接中岛与餐桌

将中岛与餐桌合併，打造方便互动交流的空间，满足家庭聚餐或朋友来访时的社交及共同烹饪需求。

● 设备规划与水火分流

根据实际需求规划中岛的电源及设备配置，并预留足够的插座。将水区（需要用水的备餐区）和火区（需要用火的料理区）分開，以提升烹饪效率并保持料理流程的顺畅。