青花汾酒20年比30年好喝？青花汾酒20年、30年对比品鉴！

青花汾酒20年比30年好喝？青花汾酒20年、30年对比品鉴！

汾酒是中国传统名酒，很多酒友称呼汾酒为“清香始祖”，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在消费者中享有较高的知名度。
青花汾酒是汾酒的形象产品，20年陈酿是其系列的起步产品，往上还有30年陈酿、40年陈酿和50年陈酿酒。在消费者眼中，20年和30年是比较常见的，很长时间以来关于“青花汾酒20年好喝还是30年更好”这个问题，酒友们一直争论不休，有人认为20年比30年好喝，有人认为30年胜过20年。到底哪个更好一些呢?今天给大家带来这两款产品的对比。

品鉴对比

闻香

青花汾酒20年香味清晰，清香纯正，有青苹果香的复合香气，香气清正、协调，香气中无辅料味。
青花汾酒30年闻香香气艳丽，香气舒适、丰富而均衡，其香气是酯香、玉米糖香、抹茶香、青苹果香的复合香气，香气清新而不失优雅。

入口

入口品鉴，青花汾酒20年酒体纯净，酸、涩、苦味收敛，入口放香好，香气在口腔中升腾，均衡、舒适，咽下之后，尾味收口干净，无拖泥带水之感。
青花汾酒30年酒体入口纯净，略微偏甜，酒体有抹茶的鲜苦感，其苦而不涩，很好的与甜味融合在一起，这让酒的味道显得丰富而舒适。咽下之后，此酒收口利落，回味干净。

整体上，汾酒30年比汾酒20年品质要好，其香气的舒适度、饱满度比汾酒20年要好。那么为什么还会有酒友觉得20年比30年好呢?酒友圈部分酒友认为汾酒30年没有汾酒20年好喝的原因可能跟其品酒角度有关，这些朋友有可能是从“一清到底”的角度来评价这两款酒的。如果从大曲清香“一清到底”的角度来讲，汾酒20年的表现比30年要展现得好些。

何为清香型白酒的“一清到底”呢?简单来说“一清到底”讲究的是清香香气是乙酸乙酯为主、乳酸乙酯为辅的清雅、纯正的复合香气。汾酒30年的豌豆鲜香、抹茶香有点重，这对清香乙酯香的清纯展现有干扰，简单来说就是不够清，所以会有酒友觉得他比不过20年。

如果我们从酒体口感和丰富程度来评价这两款产品30年的表现要好于20年，但是用“一清到底”的思路来评价，20年的表现又会优于30年。到底哪个更好，还是需要看酒友们喜欢的口感，那么大家认为这两款产品哪个更好呢?欢迎大家在评论区留言讨论!