上党区：小食堂成就大民生，守护校园食品安全

上党区：小食堂成就大民生，守护校园食品安全

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小食堂，大民生。近年来，上党区高度重视中小学校食堂建设，将其作为重要民生窗口和育人阵地，不断深化中小学食堂经营管理模式。

全区上下立足“小切口、大文章”，坚持严字当头，从细处着手，严把管理“十大关”，严格落实“八不准”要求，以务实举措深入开展校园食品安全守护行动。目前，上党区多所学校在食堂管理方面成效显著。

现场体验 饮食安全有保障

值“食堂开放周”活动，记者走进区机关幼儿园食堂后厨看到，烹饪区、洗肉区、粗加工区等划分明确，处处透露着对孩子们饮食安全的高度重视。牛奶、米面等食材整齐码放在货架上，来源可追溯，确保品质无忧。后厨工作人员身着规范工作服，戴着口罩和帽子，有条不紊地进行着各项操作。