韭菜种植全攻略：从播种到秋后管理的关键要点

韭菜种植全攻略：从播种到秋后管理的关键要点

韭菜是一种常见的蔬菜，其种植方法相对简单，但要想获得高产优质的产品，还是需要掌握一些关键的种植技巧。本文将详细介绍韭菜的种植时间和方法，以及秋后的管理要点，帮助种植者更好地培育韭菜。

一、韭菜怎么种植

1. 种植时间

韭菜对环境的适应能力较强，在一年四季都可进行播种。建议选择在每年春季和秋季进行，此时气温较为适宜，浇水量适中，能提高韭菜种子的发芽率，具体的播种时间需根据当地的气候条件进行适当的调整。

2. 种子处理

种植韭菜时，需选取颗粒饱满、外表圆润且没有虫点的种子，然后将种子放入清水中并滴入几滴营养液，放置3-5天，确保环境的通风透气，防止强光的直射，大约5天左右种子便可发芽，此时便可进行播种。

3. 土壤条件

种植韭菜时土壤须有较好的排水性，可将腐殖土、细沙土、园土和塘泥混合制作成栽培的基质，并掺入适量腐熟的有机肥作为基肥。注意土壤在使用前需经过适当的翻整，从而使韭菜种子可以尽快的萌发。

4. 播种方式

（1）之后可将浸泡发芽的种子均匀的播撒到土壤中，注意种子之间需有一定的间距。播种完成后，再覆盖一层薄土，并适当浇水，使土壤处于微微湿润的状态。

（2）当韭菜苗长到5厘米时，可适当减少浇水量，长到10厘米高时，可适当追肥。

二、韭菜秋后如何管理

1. 肥水管理

（1）这时候蔬菜生长迅速，需要大量养分，所以需要追肥，一亩地施堆肥一百斤左右，农家肥1500斤左右，还有50斤复合肥。一起配合使用，浇水维持正常的土壤溶液浓度。

（2）寒露时节就不要浇水了，主要是为了积蓄营养。立冬，需要把枯掉的韭菜割掉，一亩使用40斤尿素，结合浇水使用。

2. 暗化处理

（1）立冬把所有的枯叶杂草去掉，浇水施肥以后，需要暗化处理。搭盖小拱棚，除了薄膜外，还要覆盖草帘，之后每天9点揭开，草帘，下午两点再盖上。

（2）每天减少接受光照时间，大概只要五个小时光照时间。一周以后，发芽可以揭膜，培土，长出几十厘米的时候就可以采割。

3. 控长催眠

（1）寒露以后不浇水也不追肥，积累营养，控制生长，霜降以后在南侧前方设置向北倾斜风障，盖度是一米多高。

（2）主要是为了降温，然后促进韭菜进入休眠，也是减少营养消耗的措施。冬季覆盖以后风障向南倾斜一些，开始保温。

4. 病虫防治

（1）主要避免病害是根腐病，高温后又遇雨茎基部容易出现水浸状病部，慢慢会枯死。使用50%的甲霜铜可湿性粉剂500倍溶液来灌根治疗，喷洒治疗效果不佳。

（2）秋季主要防治钻心虫，主要蛀食假茎。使用菊酯类药物一周喷洒一次，或者是其他药物治疗治疗。