杯子肉末蒸蛋：一道营养美味的创意家常菜

杯子肉末蒸蛋：一道营养美味的创意家常菜

杯子肉末蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，特别适合小朋友食用。这道菜将鸡蛋和猪肉末完美结合，不仅营养丰富，而且造型新颖，能够激发孩子们的食欲。下面，就让我们一起来看看这道菜的具体制作步骤吧！

杯子肉末蒸蛋制作步骤

1. 鸡蛋打入碗中。
2. 放入猪肉末。
3. 加入盐、鸡粉、料酒、生抽、食用油。
4. 搅拌均匀。
5. 注入50毫升温开水，搅匀。
6. 将搅匀的食材倒入杯中。
7. 封上保鲜膜，待用。
8. 电蒸锅注水烧开，放入食材。
9. 盖上锅盖，蒸10分钟至熟。
10. 揭盖，取出蒸好的食材。
11. 撕开保鲜膜，撒上葱花即可。
12. 完成。

食材搭配建议

鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养成分，含有蛋白质、维生素A、B族维生素、钾、钠、镁、铁等，特别适合正在长身体的小孩食用，有利于强身健体、益智健脑。将鸡蛋和猪肉末搭配一起，是优良的营养品，用杯子盛起，造型新颖，小朋友们一定会喜欢！

制作指导

鸡蛋蒸熟后有鲜香味，可不放鸡粉。

相宜相克

与鸡蛋搭配相宜的食材

• 丝瓜：润肺，补肾
  

• 三七：舒肝理气，和胃健脾
  

与鸡蛋搭配相克的食材

• 兔肉：导致腹泻