脂肪肝的饮食调理方式是什么

脂肪肝的饮食调理方式是什么

脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其饮食调理对于病情的控制和改善至关重要。东南大学附属中大医院消化内科副主任医师刘娟就脂肪肝的饮食调理方式给出了专业建议。

控制热量摄入

减少总热量的摄入是减轻体重、改善脂肪肝的关键措施之一。每日摄入的总热量应根据个人的基础代谢率及活动水平来进行调整。建议逐步减少高热量、高糖分和高脂肪食物，如油炸食品、糖果、蛋糕等。

增加膳食纤维

每日膳食中应适当增加蔬菜、水果和全谷类食物，这些食物富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，并改善胰岛素敏感性。建议每日摄入不少于25-30克的膳食纤维。

选择健康的脂肪

饱和脂肪的摄入应限制在总能量摄入的10%以下，鼓励多吃含有不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼（鲑鱼、沙丁鱼）、坚果（杏仁、核桃）和植物油（橄榄油、亚麻籽油）。应避免或减少食用反式脂肪酸，通常存在于部分氢化油、快餐、加工食品中。

控制碳水化合物摄入

应限制精制糖和高升糖指数食物的摄入，例如白米饭、面包、甜饮料等。这有助于控制血糖水平，预防肝脏脂肪累积。

适度饮酒或戒酒

对于非酒精性脂肪肝，最好完全戒酒，因为酒精会加重肝脏负担，加剧脂肪肝的发展。

通过科学合理的饮食调理，可以有效控制和改善脂肪肝的症状。在实施饮食调整的同时，结合适度运动和良好的生活习惯，将进一步提升治疗效果。定期复查肝功能也是必要的，以便及时调整方案。

本文原文来自：pingguolv.com