高血脂患者可以食用红枣、花生和核桃吗

高血脂患者可以食用红枣、花生和核桃吗

高血脂患者在选择食物时需要格外谨慎。红枣、花生和核桃作为常见的坚果类食品，是否适合高血脂患者食用？东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼给出了专业解答。

病情分析

高血脂患者在饮食中应进行适度选择，红枣可以适量食用，而花生和核桃则需限量。

红枣

红枣是一种低脂肪、高纤维的水果，富含多种维生素和矿物质。对于高血脂患者，适量食用红枣有助于补充营养，提高免疫功能。但由于其含糖量较高，建议每日摄入不超过5颗，以避免增加热量摄入。

花生

尽管花生含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，但其脂肪总含量较高，每100克花生中含有49克脂肪。高血脂患者应限制花生的摄入量，以防止胆固醇和甘油三酯水平进一步上升。建议每周最多食用一小把（约20克），并选择未加盐或糖的天然花生。

核桃

核桃同样富含不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。但其脂肪含量也较高，每100克核桃中含有65克脂肪。为了控制脂肪摄入量，高血脂患者每次食用核桃应不超过3-4颗，并且每天不超过一小把（约30克）。

适量食用红枣对高血脂患者是相对安全的，而花生和核桃因脂肪含量较高，需要控制摄入量以维护心脏健康。

本文原文来自泌谷论