天冷啦！这美味抓紧吃，我家每年都做上几百个，低脂低卡，太香了！

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引用

什么值得买

1.

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天冷啦！这美味抓紧吃，我家每年都做上几百个，低脂低卡，真香！

今天给大家带来的是我家冬天的最爱——【小米南瓜燕麦糕】。这道早餐，我用到了最适合冬天食用的两个食材——小米和南瓜！

小米南瓜燕麦糕

主料

• 小米：100克
• 南瓜：75克
• 燕麦：65克
• 红枣葡萄干：一把

辅料

• 淀粉：适量

做法

1. 小米洗干净，用清水浸泡一个晚上。

2. 将泡好的小米倒入电饭锅中，加入两倍的水。

3. 设置煮饭键，将小米煮好。煮米饭的时候可以同时将南瓜蒸熟。

4. 将燕麦倒入盆中，煮好的小米和蒸熟的南瓜都倒进去，用刮刀充分拌匀至无干颗粒的燕麦状。

5. 将红枣去核后稍微切碎，葡萄干也稍微切一切，全部加进去，红枣和葡萄干的量根据自己的喜好来，放得越多，口感越甜，这道美食不用再加糖了，全靠葡萄干和红枣调味，健康又营养。

6. 将所有的食材拌匀后，用手揉成面团，然后分成小，放在手心搓成条状。

7. 将小米糕放入淀粉中，打个滚，让小米糕均匀裹上一层干粉。

8. 全部裹好了，将多余的粉稍微抖落掉。

9. 全部做好后，放入电饭锅，用“营养蒸”的功能，将小米糕蒸好即可。营养又低脂的燕麦小米糕就可以出锅啦！香甜的口感带着微微的嚼劲，饱腹感满满，超美味呢！

小贴士

1. 小米口感比较硬，一定要充分浸泡再进行后面的制作，时间不够的话，最少也要浸泡一个小时。
2. 燕麦跟小米、南瓜混合后，稍微静置下，让燕麦充分吸收南瓜的水分，燕麦变得更柔软可口。
3. 葡萄干稍微浸泡下，稍微切小颗点。最后的淀粉不要裹太多，太多了蒸不透，放在淀粉里打个滚，薄薄裹上一层即可，裹了淀粉的小米燕麦糕外面会裹上一层晶莹的薄皮，口感更有层次。