海口龙华区三家宝藏小吃店:从牛腩到海南粉,藏在巷子里的地道美味
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海口龙华区三家宝藏小吃店:从牛腩到海南粉,藏在巷子里的地道美味
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http://www.hinews.cn/news/system/2024/12/12/033240306.shtml
来海口游玩,必不可少的就是吃!海口的每一家老店都承载着本地人的记忆味蕾。茶客千面,纷至沓来;粉面汤粥,炸蒸烹煮。那些隐藏于繁华都市背后的美食秘境,总能给味蕾带来意想不到的惊喜。
今天,让我们一起走进龙华区的几家土著最爱的海口特色小吃店。它们虽不起眼,却藏着令人难以忘怀的美味。
肥婆牛腩店
地址:新民西路11号
对于海口人来说,到骑楼老街上吃斋菜煲既是传统,也是习惯。这家开了20多年的老字号——肥婆牛腩店,饭点永远热闹,靠口碑锁住了大批食客。
斋菜煲、西瓜皮汤是店里的招牌锅底,锅底塞了西瓜皮、腐竹、黄花菜、木耳、水芹、豆腐、粉丝等多种食材。
牛肉在锅中滑个15~20秒,就能吃到最佳的风味。
每桌必点的兄弟饭更是肉质鲜美,香味浓郁。五花肉肥而不腻、瘦肉不柴,猪肠Q弹不膻,再有香喷喷的腊肠、卤蛋跟着米饭送到嘴里,满足感超强!
兴乐小吃店
地址:盐灶一横路海口市滨海小学东南侧
这家店据说盐灶土著都吃过,靠着炒粉和鸭下巴让吃货们心心念念。
招牌推荐是炒粉,吸引了不少回头客。夹一筷子河粉,根根爽弹。清脆青菜、弹嫩瘦肉猪杂、鲜香腊肠鱿鱼干,使得整体口感颇有层次。
鸭翅鸭下巴是“嗦骨派”的最爱,既有炸物轻微焦香,又有馥郁卤香和椒盐咸香。咬下一缕缕肉,享受唇齿与软弹胶质痴缠的快感。
亚妹正宗海南粉店
地址:新民西路64号
说到海南粉,很多人首选都是这一家。新民西路的经典老味道,三十年来一直守护着那碗鲜美螺汤和满满当当的配料,让人一尝难忘。
精选细米粉,搭配豆芽、牛肉干、花生碎、酸菜等多种丰富配料,淋上慢火熬制的鲜美螺汤,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
快来跟随小编的步伐,走进这些特色小店,让味蕾来一场说走就走的旅行吧!
本文原文来自南海网
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