含有反式脂肪的食物有哪些

含有反式脂肪的食物有哪些

含有反式脂肪的食物主要包括以下几类：

1. 加工食品：许多包装零食如薯片、爆米花以及饼干都可能含有反式脂肪。制造过程中使用部分氢化油来增加保质期是造成反式脂肪存在的原因之一。

2. 烘焙食品：蛋糕、甜甜圈、派皮等含有大量人造黄油或起酥油的烘焙产品常含有反式脂肪。

3. 油炸食品：快餐店常见的炸薯条、炸鸡等油炸食品，由于使用的油反复高温加热，可能增加反式脂肪含量。

4. 人造奶油和起酥油：这些通常用于家庭烘焙和商业生产中，它们的制作工艺里常会加入部分氢化植物油。

5. 冷冻披萨：某些品牌的冷冻披萨在其面团和配料中可能含有反式脂肪以提高口感和保存时间。

反式脂肪对心血管健康有害，应尽量减少摄入，多选择天然或非加工食品。

本文原文来自"非常准"网站