维他命C的功效与禁忌：哪些人需要补充？每日建议摄取量是多少？

维他命C的功效与禁忌：哪些人需要补充？每日建议摄取量是多少？

维他命C是人体必需的营养素之一，具有多种健康功效。本文将为您详细介绍维他命C的功效、禁忌、建议摄取量以及富含维他命C的食物，帮助您更好地了解和补充维他命C。

维他命C不能和什么一起吃

1. 避免同时服用茶类、咖啡等饮品：摄取维他命C的时候若同时使用这些饮品，可能会加速维他命C排出身体，如欲使用可相隔一小时以上。

2. 长期服用某些药物时：如阿斯匹灵、磺胺类药物或是荷尔蒙（避孕药、降钙素、肾上腺皮质激素）的人，会大量消耗维他命C或与维他命C产生交互作用、妨害维他命C的吸收，都需要多注意。

维他命C的功效：10大功效

维他命C也被称作维生素C、抗坏血酸，是一种抗氧化剂，为人人体中重要的水溶性维他命，但因为维他命C溶于水，所以无法长期在人人体中储存，需要每天补充才能够避免缺乏维他命C！

而补充的来源可以来自补充剂或是天然食材中取得！以下为维他命C对于人人体来说句有的功效：

1. 抗氧化
2. 抑制黑色素
3. 有著胶原蛋白合成
4. 维持血管弹性
5. 帮助伤口癒合
6. 帮助铁质吸收
7. 抗发炎
8. 协助免疫球蛋白生成
9. 提高免疫力
10. 对抗紧张与压力

谁需要维他命C

看完维他命C的功效，基本上对于特别需要它来补充身体营养的人也有以下几种：

1. 居住在空气污染较严重地区的人
2. 长期处于高压环境下的的人
3. 偏食或外食族
4. 有抽烟习惯的人
5. 烧伤及外科手术的病患

维他命C建议摄取量

根据卫福部建议，一般成人每日维他命C最低建议摄取量为100毫克，单日最高上限为2000毫克，而过量的维他命C会随着身体的尿液排出体外，但须注意维他命C摄取过量或过少都会对身体产生危害！

维他命C摄取过量风险

1. 增加结石等风险
2. 造成肠胃道不适症状
3. 提高白内障发生机率
4. 不利癌细胞清除

维他命C摄取过少风险

1. 牙龈意发炎出血
2. 肌肉痠痛
3. 伤口难以癒合
4. 经常感冒
5. 皮肤干燥与缺乏弹性
6. 皮下出血、出现黑斑、瘀斑

富含维他命C的食物

除了可能比较偏食或是外食族等族群可以透过补充剂补充到不足的维他命C之外，一般人也可以从一些天然的蔬菜水果中取得，以下为几种水果蔬菜当中含量较丰富的维他命C食物供大家参考：

• 水果：芭乐（特别是红心芭乐）、橘子、柠檬、柳丁、奇异果、草莓、荔枝、柳丁
• 绿色蔬菜：香椿、青花、山苦瓜、菠菜