食品袋上NRV%是什么意思
食品袋上NRV%是什么意思
食品包装袋上的NRV%是什么意思？虽然这个问题的原始回答可以追溯到2011年，但NRV%的概念和计算方法至今仍然适用。NRV%是营养素参考值百分比，表示每100g（毫升）食品中总能量以及各种营养素占人体一天所需量的百分比。
NRV%的含义
NRV%是营养素参考值百分比，表示每100g（毫升）食品中总能量以及各种营养素占我们一天人体所需的百分比。通过这个数值可以让我们更加直观地了解到自己摄入能量的多少，以保证一天的总能量不超标。不过，大部分食品的总能量是按照轻体力劳动者的所需能量来计算的（2000千卡—2100千卡）来计算的，所以并不是过量了就一定不对，要结合自己的情况来看。
NRV%的计算公式
我们可以通过它的计算公式看出它的原理：
计算公式为：
X/NRV×100% = Y %
其中：
X = 食品中某营养素的含量
NRV = 该营养素的营养素参考值
Y % = 计算结果
NRV%对我们的健康有着很大的影响。假如今日的NRV能量已经接近最高量（也就是100%啦），我们就要控制热量的摄入。每日蛋白质，脂肪，饱和脂肪，碳水化合物，钠的NRV数据，也需要计算。
拓展资料
营养成分表中最关键的数值是“NRV%”，即每单位食品中（100克或100毫升或1份食物）某种营养素的含量占“每日所需营养素参考值（NRV）”的百分比。这一数值是营养学家根据我国居民营养素推荐摄入量推算的。
举例说明，如果100克某种食物中钠的“NRV%”为21%，表示100克该食物大约可以提供成人一天所需钠的21%。我们可以根据各种营养素的“NRV%”数值，科学搭配食物，保持营养均衡。
具体案例
例如：营养素参考值NRV可以帮助消费者避免过食营养素。假如您今日的NRV能量已经接近最高量，您就要控制热量的摄入。每日蛋白质，脂肪，饱和脂肪，碳水化合物，钠的NRV数据，也需要计算。
我们以“每1包装（平均43克）巧克力”中“能量”为例
X = 能量989千焦（食品中某营养素的含量）
NRV = 成人能量每日消耗量8400千焦（根据上表，该营养素的营养素参考值）
Y % = 989/8400 = 约12%（计算结果）
总结
食品预包装袋上标注的营养素参照值,表示为各项人体一天所需量,用食品中某一营养素实际值除以表格所示值,即得该营养摄入比例,检验是否过量。