增肥的食物有什么？营养科专家给出专业建议

增肥的食物有什么？营养科专家给出专业建议

想要增肥？江苏省中医院营养科的武建海副主任医师给出了专业的建议。他指出，增肥的关键在于摄入高热量、高营养密度的食物，同时保持均衡饮食和适当的力量训练。

增肥的食物通常是那些高热量、高营养密度的食品。为了有效增加体重，选择富含蛋白质、健康脂肪和碳水化合物的食物是关键。

蛋白质

蛋白质是肌肉生长的重要元素。选择高蛋白食物如鸡肉、牛肉、鱼类和豆类。这些食物不仅提供必要的氨基酸，还能支持新陈代谢。

健康脂肪

脂肪是高热量的宏观营养素，是增肥的有效方式。可选择坚果（如杏仁、核桃）、种子（如亚麻籽、葵花籽）以及橄榄油和鳄梨。每克脂肪提供约9卡路里，明显高于蛋白质和碳水化合物的4卡路里。

全谷物与碳水化合物

全谷物如糙米、燕麦和全麦面包不仅提供大量能量，还含有纤维和多种维生素。土豆和红薯等淀粉类蔬菜也是良好的选择。

奶制品

全脂奶、奶酪和酸奶是优质钙和蛋白质来源，为骨骼健康和肌肉增长提供支持。

高热量饮料

奶昔和果汁能提供快速且便利的热量补充。可通过加入坚果黄油或蛋白粉增强其营养价值。

干果与零食

干果如葡萄干、枣和无花果是浓缩的能量来源，小巧又便携，易于在两餐之间食用。

在增加体重期间，保持均衡的饮食很重要，同时适当进行力量训练以促进肌肉增长而不是单纯增加脂肪储备。适度的体重增加对整体健康有益，应避免过量摄入高糖或高盐的加工食品。