十大好吃的火腿肠做法 10种受欢迎的火腿肠吃法
十大好吃的火腿肠做法 10种受欢迎的火腿肠吃法
火腿肠以其肉质细腻、鲜嫩爽口的特点深受人们喜爱。除了直接食用，火腿肠还有很多美味的烹饪方法。从简单的泡面搭配到复杂的烤制、炒制，每一种做法都能让火腿肠展现出不同的风味。接下来，让我们一起看看火腿肠的十种经典吃法。
烤火腿肠
烤火腿肠是街头常见的小吃之一。制作方法多样，可以在烧烤架上放上火腿肠，刷上烧烤酱和蜂蜜，烤至表皮金黄微焦，口感外焦里嫩；也可以让火腿肠裹上玉米淀粉、鸡蛋、盐和黑胡椒粉调制的料汁，放入烤箱中烤熟，出炉后，可以搭配番茄酱或辣椒粉食用，层次更丰富。
火腿肠泡面
作为泡面的最佳搭档，火腿肠能让一碗普通的泡面变得丰富多彩。泡方便面的时候火腿肠最好和面饼、调味料一起放进碗里，然后倒入开水并盖上盖子焖，这样可以使火腿肠和方便面充分吸收调味料的味道，同时确保泡面不软不硬，口感最佳。
火腿炒鸡蛋
火腿炒鸡蛋不仅颜色好看，而且营养丰富，味道也特别好。制作方法简单：将火腿切片，鸡蛋搅散，先将油锅烧热，倒入蛋液划开盛盘，接着重新加油炒火腿，等到火腿表面微微变焦，放入鸡蛋，加调料调味，翻炒均匀即可。这样炒出来的鸡蛋火腿肠又嫩又鲜，酱香浓郁，带着一点点辣味，特别的开胃好吃。
香肠小面包
香肠小面包是常见的面包类型，面包是香香软软的口感，里面夹着咸香带点儿嚼劲的香肠，一口下去，口感味道很丰富。自制这款小面包不难，面粉加酵母和水揉成面团，醒发后分成小剂子，按平后将香肠卷进去，刷上一层蛋液，烤箱提前预热，再放入烤箱180度烤15分钟即可。
黄瓜炒火腿肠
黄瓜炒火腿肠是一道家常小炒菜，颜色非常的鲜艳，让人看着就有胃口。要想这道菜好吃，火锅肠可以提前煎一下，然后再爆香蒜末，下黄瓜翻炒，接着倒入火腿肠，加生抽、蚝油翻炒，最后放少许盐，炒匀即可出锅。成菜黄瓜清脆爽口，火腿肠外焦里嫩，搭配在一起，口感层次丰富，配点白米饭，可以吃上好几碗。
火腿肠披萨
用火腿肠代替纯肉火腿，也可以做出美味的披萨，火腿肠披萨里火腿肠的咸香与奶酪的浓郁相得益彰，番茄酱汁和劲道的面饼让人回味无穷。做这款披萨不难，将面团擀成圆形，放入披萨盘中，在面团上刷上适量的番茄酱，放上切片的火腿肠、洋葱和彩椒，撒上适量的奶酪，将披萨放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟即可。
火腿豆腐汤
火腿豆腐汤是一道以火腿肠和豆腐为主料制作的汤品，美味又营养。这道汤的食材简单，做法也简单，火腿和豆腐切丁，热锅少油放入火腿炒一炒，倒入清水煮沸，再放入豆腐，加适量盐、胡椒粉调味，等豆腐熟透，撒上葱花，即可出锅。火腿豆腐汤汤清味淡，鲜而不腻，特别清爽，在吃多了大鱼大肉之后来一碗，肠胃会感觉得到很舒适。
油炸火腿肠
油炸火腿肠是十种受欢迎的火腿肠吃法之一，火腿肠通过油炸后，不仅味道全部释放出来了，而且香气溢人，外焦里嫩，非常可口，让人回味无穷。为了方便入味，火腿肠在炸之前要在表面划出一道道，然后在锅中倒入适量油，烧热之后，再将火腿肠放入锅中，不断翻动，炸好后拿出来，撒上胡椒粉即可食用。
孜然土豆火腿肠
孜然土豆火腿肠做法简单，土豆削皮切小块，冷水下锅煮五分钟，捞出控水，起锅烧油，放入土豆小火煎至金黄，下入火腿肠继续煎一会，加入生抽、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、孜然粒、糖、盐翻炒均匀，出锅撒葱花。孜然土豆火腿肠既可以当做一道菜，也可以作为小吃，土豆外酥里糯，火腿肠肉香十足，下饭又解馋。
玉米粒炒火腿丁
玉米粒炒火腿丁好看又好吃，黄色的玉米粒清甜脆爽，红色的火腿丁弹韧咸香。做这道菜如果用玉米罐头，可以直接抄，而如果是新鲜玉米，则要先将玉米煮熟，再和火腿丁一起炒，翻炒时注意不要粘锅，必要时加入少量开水。玉米粒炒火腿丁除了作为一道菜，还可以加入青豆、虾仁、鸡蛋等和米饭一起炒，就是大名鼎鼎的扬州炒饭。