走特色振兴路四川沐川全力建设“中国紫茶之乡”

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走特色振兴路四川沐川全力建设“中国紫茶之乡”

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http://www.sc.chinanews.com.cn/lyxw/2022-03-21/164296.html

紫茶，作为茶中珍品，因其独特的紫色外观和丰富的营养价值而备受关注。在四川沐川县，依托得天独厚的自然环境和丰富的富硒土壤资源，当地正全力发展紫茶产业，致力于打造"中国紫茶之乡"。本文将为您详细介绍沐川紫茶的特色、产业发展规划及其未来前景。

沐川紫茶与绿茶。沐川县委宣传部供图

紫茶的独特价值

紫茶，被誉为茶中上品，传统紫茶因采摘成本高、产量少而显得尤为珍贵。其成品茶因工艺不同，香气各异，且富含花青素，具有较高的药用价值。在"物以稀为贵"的茶界，紫茶常被爱茶者作为珍品收藏。

沐川紫茶的品质优势

沐川县，这个森林覆盖率高达77.34%、被誉为"中国天然氧吧"的地方，孕育出了更高品质的"沐川紫茶"。沐川紫茶主要以珍稀茶树新品种"紫嫣"为代表。2008年，紫嫣茶母树在海拔1200多米的沐川县李家山上被发现。经过四川农业大学与四川一枝春茶业有限公司十余年紧密合作，采用单株育种方法选育，紫嫣梢芽、叶、茎均呈紫色。

据中国茶叶研究所测试，紫嫣新梢及干茶的花青素含量高达24.8-32.4毫克/克，是一般绿茶的300倍左右（一般绿茶花青素含量约为0.1毫克/克），是目前已知花青素含量最高的特异茶树新品种。且其氨基酸含量为4.2%，生化内含物丰富，具有防癌、抗氧化、抗衰老等独特药用价值。

沐川紫茶种植基地。沐川县委宣传部供图

多措并举，建设"中国紫茶之乡"

作为优势特色产业，紫茶被纳入沐川县"十四五"农业农村总体规划。立足当地33.4万亩富硒土壤资源，沐川县正倾力建设"乌蒙硒都"，打造"中国紫茶之乡"。

壮大紫茶基地

目前，沐川全县已有紫茶基地1000余亩，其中紫茶科技示范园220亩。以一枝春茶业公司为龙头，以建设牛郎坪茶旅融合省级现代农业园区为契机，走"龙头企业+新型经营主体"发展模式，规划以县城为核心，集中成片、规范化、标准化发展紫茶产业带，主要发展区域为五马坪、李家山、牛郎坪茶叶园区、仁沐新高速路视线范围、林家岩山地公园等。计划2022年发展到5000亩，2025年发展到2万亩以上。

加快紫茶品牌创建

紫嫣产品多次参加国家、省、市茶博会、农博会，深受国内外客商好评，产品供不应求，市场价每斤高达1.2万元。目前，沐川县正在积极加强对外交流合作，申报创建"沐川紫茶"国家地理标志证明商标，打造"沐川紫茶"区域品牌。

沐川紫茶。沐川县委宣传部供图

推进紫茶新品种选育

沐川县加快提升省级茶树品种繁育推广中心，着力建设种质园、品比园、母本园、苗圃园、示范园"五园"配套的紫茶良繁体系，大力培育珍稀紫茶新品种，力争再选育2-3个紫茶新品种，与现有的紫嫣、紫仙形成紫茶品系，为"沐川紫茶"注入新的活力与内涵；加快紫茶种苗繁育，力争三年内出圃紫茶优质种苗1000万株，供给新建紫茶基地5000亩左右。加强与中茶所、川农大等单位合作，在紫茶种苗繁育、基地建设、产品研发、加工、品牌创建、市场营销等方面进行全产业链深度合作，做大做强"沐川紫茶"产业。

探索茶旅融合新途径

沐川种茶、制茶历史悠久，隶属茶马古道主要驿站，是有名的绿茶和南边茶的老产茶区，素有"茶乡"之称，远近闻名。沐川地处川滇两省交界地，兴于唐宋、盛于明清，有南丝绸之路美名的"茶马古道"横贯沐川全境，是历史上川藏、滇藏两条茶马古道上重要驿站，古称"沐源川道"。如今在永福镇境内遗留下来的茶马古道石梯步，俨然成为座座永恒丰碑，孕育沐川茶深厚底蕴。沐川县依托沐川优越的自然生态环境，以牛郎坪茶叶现代农业园区建设为抓手，以珍稀紫茶为亮点，建设了茶旅融合示范园，实现茶园变公园，园区变景区，民房变民宿，产品变商品。