发热病人的饮食禁忌

发热病人的饮食禁忌

发热病人在饮食上有很多需要注意的地方。根据《伤寒论》的记载，发热病人在服用桂枝汤后，需要"啜热稀粥一升余，以助药力"，同时要避免食用生冷粘滑、肉类、五辛、酒酪臭恶等食物。这些饮食禁忌背后有着怎样的科学道理？本文将为您详细解析。

米面之别：面食为何会加重发热？

服桂枝汤后，要"啜热稀粥一升余，以助药力"，却"禁生冷粘滑， 肉面五辛，酒酪臭恶等物"。为什么发热病人能喝粥而要禁面食呢？

米与面对人体的生理影响是不同的。面食有发热作用，尤其是发酵类面食有发热作用，如馒头或发面等。所以若病人有发热，要禁食面类。热稀粥能解胃寒而助汗出，但不会加重发热，故服桂枝汤后可以喝热稀粥。

发热病人的饮食禁忌

禁食生冷粘滑

发热病人要禁食生冷粘滑，这是因为生冷粘滑类食物是不利于发汗的。发热病人要以汗解，而生冷粘滑类食物是往尿道与肠道代谢的。所以麻黄与葛根煎汤时要去浮沫，浮沫是粘滑的，是不利于发汗的。

禁食肉类

发热病人要禁食肉类，肉类也会加重发热，故要禁食。

禁食五辛

发热病人要禁食五辛，五辛类食物能益气而加重发热，故要禁食。

禁食酒酪臭恶

发热病人要禁食酒酪臭恶，酒酪臭恶类食物也会加重发热，故要禁食。

禁食杂粮

发热病人要禁食玉米之类的杂粮，杂粮不易消化，会导致下利，故要禁食。