桑葚正当时，食养有良方

桑葚正当时，食养有良方

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春夏之交，正是桑葚成熟的好时节。这种酸甜可口的浆果不仅美味，更蕴含着丰富的营养价值和药用价值。从中医古籍到现代研究，桑葚的多种功效和成分被广泛认可，成为养生保健的佳品。

“南风送暖麦齐腰，桑畴椹正饶。”春夏交接之际，正是桑葚成熟的好时节，其因酸甜多汁的口感及传说中的抗氧化作用深受大众的喜爱，其实，吃桑葚的好处远不止这些~

桑葚的药用价值

中医古籍中有很多关于桑葚药用价值的记载。《滇南本草》中记载，桑葚能益肾脏而固精，久服黑发明目。《本草纲目》曰：“桑葚，单食，止消渴，利五脏关节，通气血。久服不饥，安魂镇神，令人聪明”。

总结来说，桑葚具有补肾养肝，滋阴养血，乌须黑发，生津润燥等功效，临床中常与其他药物配伍治疗肝血不足、血虚津亏引起的腰酸耳鸣、失眠多梦、须发早白、津伤口渴、肠燥便秘等病症。

现代研究发现，桑葚花青素的含量可达200～300mg/100g，槲皮素和杨梅黄酮含量均可达到13mg/100g左右，维生素E近10mg/100g，具有较强的抗氧化功能。