兔肉太骚？这个小技巧让兔肉没有骚味更加香

兔肉太骚？这个小技巧让兔肉没有骚味更加香

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兔肉，这种美味却带有特有腥臊味的肉类，总是让人又爱又恨。对于不经常吃兔肉的人来说，如何处理那一丝丝挥之不去的骚味，成为一大难题。然而，在多次尝试和学习中，人们找到了一个简单又有效的处理方法——用高度白酒代替料酒进行焯水。

记得第一次处理兔肉时，尽管已经按照传统方法加入了葱姜和料酒，但那股独特的骚味依旧难以去除。经过不断探索和尝试，人们发现，使用高度白酒代替料酒焯水，可以更有效地去除兔肉的腥臊味。这个发现让人兴奋不已，也让人更加热爱美食烹饪这一过程。