零脂魔芋素毛肚：健康美味两不误

零脂魔芋素毛肚：健康美味两不误

魔芋素毛肚是一种以魔芋精粉为主要原料的低热能、低蛋白质、高膳食纤维食品。它富含球茎中的葡甘露聚糖，是一种天然的保健低脂食品。搭配李锦记薄盐系列调料，可以制作出既美味又健康的凉拌菜品。

食材准备

• 素毛肚 1盒
• 韭菜 1把
• 李锦记薄盐生抽 20克
• 李锦记薄盐蚝油 8克
• 芝麻油 1勺

制作步骤

1. 准备食材
   

2. 韭菜处理
   将韭菜用开水烫40秒后捞出。

3. 卷制素毛肚
   将素毛肚卷起来。
   

4. 绑扎处理
   使用焯水后的韭菜将卷好的素毛肚绑起来。
   

5. 调制酱汁
   在碗内倒入李锦记薄盐生抽。
   

6. 加入蚝油
   挤入李锦记薄盐蚝油。
   

7. 混合调味
   将酱汁搅拌均匀后倒入素毛肚上。
   

8. 最后调味
   淋入一点芝麻油。
   

成品特点

成品口感脆爽，既美味又健康，非常适合追求健康饮食的读者。

小贴士

• 魔芋素毛肚富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，适合追求健康饮食的读者。
• 调料的用量可以根据个人口味进行适当调整。