青麦仁的功效与作用禁忌

青麦仁的功效与作用禁忌

引用

39健康网

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青麦仁的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、健脾养胃、清热等。青麦仁属于食物，并非药物，没有治疗疾病的作用，如果患有相关疾病，建议及时前往医院就诊，并在专业医生的指导下合理使用。

1、补充营养：青麦仁含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素E、维生素B2、维生素K、烟酸、叶酸、钾、钙、磷、镁、铁、锌、钾、钙、硒、镁等多种营养物质，适量食用能够补充相关营养物质，为人体提供能量;

2、润肠通便：青麦仁中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，适量食用能够促进排便，有助于缓解便秘症状;

3、健脾养胃：青麦仁味甘、性平，归脾、胃经，具有健脾养胃的功效，在日常生活中适当食用，可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振，以及胃口不佳等症状;

4、清热：青麦仁属于寒性食物，长期适量食用，可以起到清热的作用，有助于改善内火旺盛的情况，同时也可以改善咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。

另外，青麦仁中含有一定量的油脂，因此在日常生活中，若过量食用，可能会出现脂肪摄入过多的情况，进而会增加高血脂、高血压等疾病的发病风险，因此需注意适量食用。

但是需要注意，青麦仁中含有一定量的食物碱，会刺激胃酸分泌，若是本身患有胃肠道疾病，尤其是患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的患者，建议尽量少吃，以免加重不适症状。