馒头可以微波吗？教你在家轻松复热包子馒头的多种方法

馒头可以微波吗？教你在家轻松复热包子馒头的多种方法

包子、馒头是不少人的早餐选择，除了在传统早餐店可以买到热腾腾刚出炉的包子馒头，自己买冷冻的回家蒸也是许多人的选择。但是，你是否发现，自己买回家蒸的总是不如外面的好吃？不是外皮太硬就是太湿，很难掌握。今天就来教你如何在家重新加热包子和馒头，让它们恢复原有的美味。

电锅加热法

在外面吃包子、馒头都会很羡慕店家蒸得超好吃，但自己在家拿电锅下去热，反而很常获得一颗外皮总是发硬的或是过湿的包子或馒头，到底该怎么加热才能获得媲美店家贩售的产品呢？

适用方法：

1. 无论是否为冷冻包子、馒头，电锅中皆放一杯水的水量
2. 将包子、馒头放在网架上，记得不要直接碰到电锅底盘
3. 待电锅跳起后，别立刻就拿出，可再焖五到十分钟左右，但也别焖太久要不然还是会变硬喔！

微波炉加热法

电锅是不少人会想到加热包子、馒头的方法，但家中若空间、时间有限，微波炉也是一個可以当作替代的方式，不过使用微波炉加热面团需要特别注意水分！因为水分不够，你的包子、馒头不是变糊、变塌，就是硬的和石头一样。

适用方法：

1. 先在馒头表面淋上一些水
2. 将馒头放在已经装进约一公分高水量的杯口上方，或是将包子、馒头用保鲜膜包起来（注意杯口别太大，否则蒸汽会跳进水里）
3. 放入微波炉加热约一至两分钟即可完成

蒸笼加热法

馒头和包子最佳蒸法，绝对属蒸笼最好！但不是每個人家裡都有蒸笼，不过若你家裡有，就记得一定要使用它来蒸包子馒头囉～

适用方法：

1. 在蒸笼底下的锅子放入约一半的水量
2. 开大火隔水加热，在蒸笼盖子上放一根竹筷保留空间后，发现包子、馒头鬆软即可完成

烤箱、气炸锅加热法

包子比较没有人用烤箱或气炸锅烤，但馒头或许可以考虑，想要来点不太一样口感偏酥脆焦黄的馒头可以使用烤箱唷！

适用方法：

1. 烤箱先预热好后，将馒头切半后於表面上方一样洒点水
2. 放入烤箱加热二至三分鐘即可